Månedens bog i oktober

• April 30, 2024

Mad er temaet i denne nonfiction, informativ læse. Ikke kun er Animal, Vegetable, Miracle, af Barbara Kingsolver, fyldt med faktuelle oplysninger om fødevareproduktionens status i Amerika, men det inkluderer en fascinerende rejse fra en familie, da de udfordrer sig selv til kun at spise lokalt produceret mad i et helt år .

At udfordre sig selv for at se, om de kan gøre det, har mere at gøre med deres kærlighed til naturen, hele fødevarer og deres forhold til andre og jorden end at bevise noget for alle andre.

Dyr, grøntsag, mirakel inkluderer skrifter fra forfatter Barbara Kingsolvers hele familie. Fra den vittige mængde af hendes elementær-aldrede datter til klog indsigt og velsmagende, gennemførlige opskrifter fra hendes college-aldrede datter, til historisk relevante og informative opskrifter fra hendes mand, denne bog og hele året rundt begivenheden er åbenbart en familie affære.

Der er nogle dele af bogen, som jeg besluttede, at jeg bare ikke kunne holde mig vågen igennem. For eksempel afsnittet om asparges. Kingsolver er forelsket af asparges og deler en interessant del om den fascinerende rejse, som planten gennemgår, der skal høstes. Men dette holdt mig ikke helt opmærksom på i den længe hun vælger at skrive om det.

Bogen er letbegunstiget og er afbalanceret med alvorlige fødevarespørgsmål, som vores land står overfor og forvirrende problemer, som USDA og den amerikanske regering ikke løser.

Jeg læste denne bog med en blanding af intriger og vil ændre måderne jeg ser på mad, madproduktion og forhold til mine naboer og jorden og føler mig også hjælpeløs. Bogen fik mig til at kæmpe med nogle af de miljøspørgsmål, som alle taler om i disse dage, mens jeg forsøgte at fokusere på den ene eller to måder, jeg kunne ændre min livsstil for at få en varig indflydelse.

Virkeligheden er, at ikke alle muligt kan gøre, hvad Kingsolver-familien gjorde. Ikke alle kan eje en landdistrikterne gård i Kentucky og dyrke så mange grøntsager og kyllinger og eje en hybridbil. Men til Kingsolvers ære er hendes stemme aldrig prædikende, og hun anerkender, at deres rejse ikke vil være den samme som alle andres. Men hun formaner læserne om at prøve noget, selvom det er en ting, at overveje hendes tanker og undersøge, hvad en eller to ændringer vi kan gøre for at komme tilbage til lokal, "langsom" mad.

Måske mest nyttigt for mig var håndterbarheden af ​​nogle af de valg, denne familie træffer. Der er flere enkle opskrifter inkluderet sammen med ideer til det virkelige liv, for eksempel at bruge Crock Pot til måltider og kaste sammen en pizza til doven fredag ​​aften efter en lang uge og udnytte landmandens marked.

Mest af alt ser dyre, grøntsag, mirakel ud til at invitere læsere til, at uddanne og tænke for sig selv, at deltage i vores egne søgener til næring og ikke miste synet på forholdet til hinanden, vores kroppe og med sundheden sammen vejen.

Video Instruktioner: MÅNEDENS BOG OKTOBER 2018 (April 2024).