Gammeldags Zucchini Bake-opskrift

• Kan 19, 2024

Bløser stadig courgette fra haven? Dette Gammeldags Zucchini-bage er en fantastisk måde at bruge den courgette på; det er lækkert, hurtigt og let. Den alsidige Basic Cream Soup Mix laver en hurtig fløde sauce til at blande med let sauteret courgette og løg; frisk revet parmesanost omrøres i, og smuler er en sprød topping. Dette er gammeldags komfort mad når det er bedst.

Forhåbentlig er der stadig sammen med zucchini noget frisk basilikum i haven. Basilikum giver denne skål en vidunderlig smag, og selvfølgelig er frisk bedst. Hvis der ikke er frisk basilikum tilgængelig, er det okay at bruge en teskefuld tørret.

6 portioner

1 spsk smør
1 stor løg, hakket
1 fed hvidløg, fint hakket
1 pund zucchini, kvart og skåret i 1/2 "bidder (ca. 2 små til mellemstore)

1 1/2 kop vand
1 kop grundlæggende creme suppe mix
1/2 kop frisk revet parmesanost
2 spsk finhakket frisk basilikum
1/4 tsk hvid peber

1/2 kop tørt brød smuler

1. Forvarm ovnen til 350 °.


2. Smelt smøret i en stor stegepande.


3. Tilsæt løgene, og kog i cirka 5 minutter under omrøring lejlighedsvis, indtil de begynder at blive brune.


4. Tilsæt hvidløg og omrør 1 minut.


5. Rør i zucchini og kog i 2-3 minutter, eller indtil det begynder at blødgøre.


6. Pisk i mellemtiden vandet og fløde suppe mix.


7. Mikrobølgeovn 2 minutter; pisker, mikrobølgeovn endnu et minut eller to, eller indtil det tykner.


8. Pisk straks parmesanosten, frisk basilikum og peber ind.


9. Fold zucchini-blandingen i flødesausen, hæld den i en lav en-liter gryderet, og drys med brødmuler.


10. Bages 25-30 minutter, eller indtil boblende ovenpå, og brødsmuler er brunet.

Beløb per portion
Kalorier 226 Kalorier fra Fat 92
Procent i alt kalorier fra: Fedt 41% protein 19% kulhydrat. 40%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 10 g
Mættet fedt 6 g
Kolesterol 28 mg
Natrium 434 mg
Samlet kulhydrat 23 g
Kostfiber 1 g
Sukkerarter 0 g
Protein 11 g

Vitamin A 8% vitamin C 17% calcium 0% jern 5%

Video Instruktioner: How to Make Blinis? Russian Blinis Recipe - Buckwheat Blini Recipe with Smoked Salmon (Kan 2024).