Oskar Blues - Leading Man of the Micro Can

• Kan 17, 2024

Nogle mennesker er altid et stykke handling, ikke sandt? De ser ud til at få fingrene ind i hver "Happenin 'begivenhed." Whitewater Festival? De er i! Stor amerikansk ølfestival? De er i! Fremme af bands der skriker fra rock og blues, bluegrass og jammin 'jazz? De er i! Cajun madlavning? De er i! Lager du god øl midt i Rockies? Det gør de også!

Dale Katechis er synonym med lidenskab - det er sådan han spreder sig som en fin grillsauce over Rocky Mountains 'ansigt. Som grundlægger af Oskar Blues Grill & Brew i Lyons, Colorado, er Dale entusiasme for frontiersmanship ubegrænset. Begyndte i 1997, Oskar Blues to år senere omdannede hurtigt til et bryggeri og producerede fine håndværksbrygge, der skabte spænding blandt de lokale og turister.

Lidenskab for hans sydlige Alabama-rødder bragte Cajun-madlavning til denne lille perle i det nordvestlige stillehav. Andouille-pølse, crawdaddies og jambalaya blev hurtigt en del af bjergmagien. Tilføj en passion for natmusikken fra lokale bands og nationale berømtheder, og en hvirvlende atmosfære af hot action blev normen.

Som den fineste af Brewmasters skaber Steve Schott øl med enestående klarhed, fristende aroma og forførende smag. Disse brygge er så usædvanlige, at Katechis havde brug for en måde at beskytte deres sarte balance på. Det er almindelig praksis for“Store kanoner” to can øl, så dette lille mikrobryggeri så glansen i en idé og begyndte konserves på deres egne - to dåser ad gangen. Som fremskridt ville have det, havde Dale K. adgang til mikrobrydningsrevolutionen og købte udstyr fra Canada, der gjorde det muligt for ham at kunne 1.800 dåser i timen.

Hermetisk håndværksøl?

Absolut! Fordelene ved en sådan bevægelse er smukke for en ølelsker, der lever et eventyrligt liv. Hjerte, sunde voksne, der elsker det store udendørs - vandreture, kanosejlads, mountainbiking, camping og rafting med hvidt vand - kan nu tage specielt udformet øl i en let dåse uden bekymring for brudt glas. Oxygenforurening og lyseksponering, der forårsager skunkiness, så almindelig i flaskeøl, er aldrig et problem. Dåser afkøles også hurtigere end deres brunklædte kolleger. Og de genanvendelige dåser er miljøvenlige - let at knuse, transportere hjem og vende tilbage til oparbejdning.

Du kan undre dig over, om det er muligt at have virkelig god øl i en dåse. Dale og Steve har omhyggeligt valgt to af deres fineste brygge som “Royalty for dåsen.” Dale's Pale Ale (Gosh! Hvem tror du, at denne er opkaldt efter?) Er en livlig amerikansk Pale Ale af mousserende, juvel-tonet rav med et cremet, elfenbenhoved og stratus-snørring. Karamellens sødme af europæiske malts er afbalanceret af den rene bitterhed af amerikanske humle - Cascade og Columbus for smag, Northern Brewer til bitterhed og Centennial, som giver den sarte aroma af tørrede blomster og frisk fyr. Smagen er krydret og stedsegrøn, med let sødme og moderat citrushukhed.

Gamle Chub Ale er en fejring af malt i typisk skotsk stil. Dette bemærkelsesværdigt cola-brune brygespidser - dets hat med et tæt, tawny hoved. Malte fra USA, UK og Belgien, kysset af bøgetræ røget korn fra Tyskland, skaber en cremet mundfølelse med en mættende gane af karamell, chokolade og delikat ristet røg. Dette bryg er i klassen af ​​en fin, malt malt skotsk med 8% ABV.

Dale's Pale Ale og Gamle Chub fås i en patenteret Singing 12-pack Series, med en bonus med syv-sang-cd med de Seattle-baserede Supersuckers i original-stil, rippin country rock.

Hvis du er en fast hold-out for flaskeøl, har Oskar Blues reserveret deres 750 ml korkede champagneflaske til din drikkeglæde. Gordon Imperial India Pale Ale er et hopmonster på 90 IBU'er og en kæmpe 9,2% ABV. Tag dit tulipanglas ud, og nyd den fulde næse af en flaske, der er konditioneret IPA. Nyd intensiteten af ​​denne bitre kæmpe!

Hvis du foretrækker atmosfæren i brygpuben - varm musik, fabelagtig mad og fatøl - En nød Brown Ale, klar og glat, med en afbalanceret, let hoppet kant er din lady-in-venter. Med St. Pattys dag rundt om hjørnet, Pastor Sandis Synful Stout, et nitrohældt sort irsk træk, skaber let drikkbarhed til den storslåede fejring af det grønne.

Oskar Blues Beer er tilgængelig i Washington, Oregon, Colorado, Arizona, New Mexico, Georgia og Virginia, med distribution, der snart kommer til Californien. Hvis du planlægger en tur til Rocky Mountain State Park, kan du slutte dig til andre lokale og globale krigere med lidt chillin-tid på Oskar Blues Grill & Brew. Få detaljerne på www.oskarblues.com.
 

Video Instruktioner: Joaquin Phoenix Wins Best Actor Motion Picture Musical or Comedy - Golden Globes 2006 (Kan 2024).