Pecan Meal Cookie Opskrift

• Kan 4, 2024

Pecan måltid laver lækre cookies, der er lavt kulhydrat og sundt! Her er en hurtig, nem opskrift for at komme i gang.

Ingredienser:
1 kop pekann måltid
1/4 kop Splenda
1 æg
5 spsk smør
1/2 tsk vanille
strejf kanel
sukkerfri chokoladechips

Forvarm ovnen til 350F. Bland alle ingredienser sammen, blødgør smørret om nødvendigt. Nødkager er berygtede for ikke at "sprede" sig på cookiearket, så sørg for at dukke dem og klæbe dem i den omtrentlige form, du håber på.

Kog dem i ovnen i cirka 14 minutter. Igen vil de ikke sprede sig, så du ikke har de sædvanlige "cookie-bevægelse" -indikatorer til at se efter.

Lad dem køle lidt af. Så nyd!

Jeg er en meget ivrig fan af nøddekager. Du undgår alle problemer med almindeligt hvedemel. Ved at bruge Splenda, undgår du glukose-blodsukkeret fra sukker.

Så hvad er antallet af kulhydrater her? Smør har ingen kulhydrater. Æg har kun små kulhydrater - 0,6 g pr. Æg.

Pecann måltid har ca. 17 g kulhydrater - minus 6 g fiber - pr. Kop. Så det er 11 g kulhydrater til HELE batch af cookies. Næppe noget til en enkelt cookie, plus du får noget sundt fiber ind i dig med hver knas.

Så det forlader Splenda.

Teknisk set har en kvart kop Splenda 6 g kulhydrater. Dette ville betyde, at du ville spise omkring et par få kulhydrater pr. Cookies til Splenda. De fleste mennesker metaboliserer imidlertid ikke Splendaen som en kulhydrat. Det vil sige, hvis jeg spiser de Splenda-sødede cookies, reagerer min krop ikke på denne Splenda-tilstedeværelse ved at gå på vægt. Som alle ting er hver af os forskellige. Min filosofi her er, at du ikke skal spise cookies hver dag. Hvis du har en speciel behandling af cookies, og du går med en dejlig lavkolhydratversion kontra højkolhydratversionen, gør du allerede en så stor forskel i dit sukkerindtag mellem disse to, at de ekstra mindre detaljer ikke er værd stresser over.

Så generelt er kulhydraterne, du får for disse cookies, langt mindre end for andre cookies, du måske tænker på at spise. Desuden er de sunde med fiber- og møtrikkomponenterne.

Forbeholdet ville naturligvis være, hvis du er allergisk over for nødder!

Pekannemåltid formales HELE pekannødder. Du kan slibe dine egne, hvis du ejer en møtrikmølle! Måltid adskiller sig fra mel, da mel er lavet af nødder, der er blevet afoljet. Måltid fremstilles af hele nødden.


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Professional Baker's Best Chocolate Chip Cookie Recipe! (Kan 2024).