Ananas bananbrød

Ananas bananbrød

• 3 kopper mel
• 2 kopper sukker
• 1 tsk. salt
• 1 tsk. bagepulver
• 1 tsk. stødt kanel
• 3 æg
• 1-1 / 4 kopper vegetabilsk olie
• 2 tsk. vanilje
• 1 dåse (8 oz.) Knust ananas, drænet
• 2 kopper moden moset banan, fra ca. 4 til 5 mellemstore bananer

Forberedelse -
Kombiner mel, sukker, salt, bagepulver og kanel i en stor skål. Pisk æggene og olien sammen i en separat skål. Rør vaniljen ind. Tilsæt den dræne knuste ananas og mosede bananer. Tilsæt denne blanding til den tørre blanding, og omrør, indtil de tørre ingredienser er fugtigt grundigt. Hæld dejen i to smurte 8 "X 4" X 2 "brødpander. Bages ved 350 ° i 60 til 65 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud. Afkøles i 10 minutter, før du tager den ud af panderne. Placer brød på et trådstativ for at afkøle, inden det skives.

Mini Loaf Tin Bag en kurv med 8 mini brødbrød. Denne nonstick loafskål måler 14-1 / 2 "x 9-3 / 4" x 1-1 / 2 ". Hver individuelle brødstørrelse er 3-1 / 2" x 2-1 / 2 "x 1-3 / 4 ".