Quickie Thai svinekød salat opskrift

• Kan 17, 2024

Har du nogensinde bemærket, at ligesom modebranchen, hvor tøj ændrer sig sæsonmæssigt, går visse fødevarer ind og ud af stil? Nogle gange er det komfort mad; undertiden er det mexicansk; Undertiden japansk, græsk eller kinesisk. Det ser ud til, at hvad vi spiser, kan være lige så trendy som det, vi bærer! Thailandske smag og retter har været en af ​​de primære tendenser, der gradvist kryber ind i vores opskriftsrepertoirer i de sidste flere år; ikke underligt - smagene ved thailandske madlavning er intense og lækre.

Jeg udviklede denne opskrift, fordi jeg elsker den jordnøddesauce, der er så populær i thailandske madlavning, og jeg troede, at den ville strække strimlet svinekød pænt for at være stjerneingrediensen i en smuk og velsmagende salat til hovedretter. Jeg har altid strimlet svinekød i min fryser til brug i denne salat; det Grundlæggende svinekødmodul linket er i bunden af ​​denne artikel. Hvis du endnu ikke har forberedt dit svinekød, kan du muligvis erstatte 2-3 udbenet hudløse kyllingebryst, der er blevet dækket med saltet vand, bragt til kogning og simmere i fem minutter, derefter afkølet i bouillon og revet. Denne salat er smuk og egnet til enhver type virksomhed. For en dramatisk effekt, spred det ud på et stort fad, så farverne på grøntsagerne skiller sig ud.

Forbinding
1 fed hvidløg
1/4 kop jordnøddesmør
3 spiseskefulde sojasovs
3 spsk cider eddike
2 spsk sukker
2 spsk limesaft
1/4 tsk knust rød hot peber, eller efter smag
2/3 kop vegetabilsk olie

2 kopper strimlet svinekød

1/2 pakke wonton indpakning
olie til friturestegning

6 kopper blandet gourmetgrøntsager
1 agurk, skrællet og skivet
1/2 rød peber, skivet tynd
1/2 mild Anaheim chili-peber, tyndt skåret
1/2 kop saltede jordnødder
1 moden mango, skrællet og skåret i bidder
3 grønne løg inklusive toppe, hakket


Dressing: Tænd foodprocessoren, og slip fedd hvidløg ind; bearbejd indtil finhakket. Tilsæt jordnøddesmør, sojasovs, eddike, sukker, limesaft og knust rød peber. Forarbejd indtil blandet, og med motoren kørt, hæld vegetabilsk olie i, og forarbejd indtil tykt og grundigt blandet.

Mål 1/2 kop forbinding og bland med svinekødet. Dæk og mariner indtil serveringstiden.

Adskil wonton-indpakningerne og skiv ca. 1/2 "tyk. Opvarm olien til 375 °; slip indpakningsskiverne og kog, indtil de er sprøde. Tøm den godt og læg den til side.

Bland de resterende ingredienser sammen i en stor salatskål; tilsæt det marinerede svinekød og smid med det resterende forbinding. Drys med wonton-indpakningerne og server straks.


Grundlæggende svinekødmodul

Video Instruktioner: Thai opskrift på suppe med gode svine ribben og kinakål (Kan 2024).