Opskrift til en keltisk fest

• April 27, 2024

Jeg var for nylig gæst ved en fornyelse af bryllupsløfter her i West Cavan. Arrangementet blev afholdt i et håndbygget haverundehus. Det amerikanske par, der fornød deres bryllupsløfter, ønskede et keltisk tema med traditionel irsk mad, et traditionelt spillested og traditionel irsk musik. Hvad der skete over transatlantiske e-mails var en traditionel keltisk fest, der omfattede en moderne vri.

Først Find dit sted

Arrangementet blev afholdt i et håndbygget haverundehus. Michelle, bruden, havde set starten på opførelsen af ​​rundhuset i en vens have på en tidligere tur til Irland. Hun besluttede der og derefter, at hun ville have, at hendes Celtic Wedding Vow Blessing skulle finde sted i denne magiske skovhave.
Keltiske rundhuse er cirkulære strukturer af mørtelt træstolper og var typiske huslige strukturer fra den neolitiske tidsalder. Dette moderne roundhouse tilbyder en beskyttet plads i en have og inkluderer en brændeovn til afværge kølige, regnfulde dage. I betragtning af variationen i det irske vejr er rundhuset både udendørs og lunt.

Den Celtic Blessing dag gik regnvejr og blæsende, så roundhouse-lokaliten var godt valgt. Det tilbød skønheden i det udendørs, set fra døren, men vi var ude af vind og regnbyger. Der var ikke behov for, at brændeovnen blev stooket. Det 'levende' mosetag gav masser af isolering.

Skriv derefter din egen keltiske tema velsignelse

Fejringen omfattede en håndfastende i hedensk stil, hvor parrets håndled blev bundet af et håndlavet kniplinger, som jeg er sikker på vil blive en arv fra familien. Det omfattede også skåler til parets forfædre, der var emigreret fra Irland. Den enkle ceremoni blev afsluttet med parernes egne ord til hinanden og sange og poesi, der tilbydes af gæsterne.

Bruden følte et slægteskab til Brigit, som både er en keltisk gudinde og en irsk helgen. Parret talte deres løfter under en vævet hasselkrans dekoreret med det traditionelle St. Brigit's Cross, vævet af stormløb. Der var også vand fra St. Brigits og St. Patrick's hellige brønde inkluderet i velsignelsesceremonien. Et digt "Brigits mantel" om de rigelige velsignelser fra helgen og gudinde bundet til dagens keltiske tema.

Endelig Mad til festen

Så begyndte festen! Det første kursus var skaldyrsaft, der brugte røget fisk, laks og skaldyr i gryderetten. Det blev serveret med hele måltidens sodavand, kendt som 'wheaten.' Hovedretten var skinke eller gammon, som det kaldes i Irland, saftigt, ikke for salt og duftende med nelliker. Det blev ledsaget af colcannon, en potetmos, hakket grønnkål og forårsløg, der ofte serveres på Halloween-samlinger. Men det er så rart, at det skal være i menuen oftere! Der var også salater: bladgrøntsager fra haven pyntet med spiselige nasturtiumblomster og blade, coleslaw og tomater.

Irsk gæstfrihed skinner med desserterne, der tilbydes. Bagning er ikke døde som husholdningskunst her i Irland. Disse to desserter på festens menu er hjemmefavoritter, der er velkendt for de fleste familier i Irland. Frugt Pavlova er en konfektur af pisket fløde og hindbær på en marengsbase. Apple terte er den irske favorit.

Der var mange kopper te drukket og kaffe til amerikanerne. Der var også hjemmelavet engeød limonade og øl.

Denne keltiske velsignelse i haven Roundhouse kombinerede de fire centrale elementer i keltiske kristne traditioner: en ærbødighed for naturens hellighed, kraften i sjælevenskab, opløftning af ånd gennem kreativt håndværk og kunst og gæstfrihed. Med disse i tankerne kan du oprette en grundigt autentisk keltisk velsignelse til enhver lejlighed.

Denne keltiske fest festede sig ikke kun med parret en anden gang, men eksemplificerede også, hvordan det traditionelle kan opdateres - det gamle og moderne møde i perfekt harmoni.

Video Instruktioner: Talisk live at Celtic Colours International Festival (April 2024).