Røde hindbær - Lavkolhydrat dessert

• Kan 17, 2024

Røde hindbær er den perfekte snack eller dessert til enhver, der har en lavkulhydratindhold - eller faktisk for enhver, der ønsker en mere sund kost.



Ved kun 1,4 g til 1/4 kop kan du let have 2 eller 3 portioner og stadig have en ret lav kulhydratbehandling, selv i de første stadier af din diæt.

Bær er også utroligt potente som naturlige antioxidanter. Du skal have 3.500 antioxidantenheder (ORAC-enheder) hver dag. Et kvarter kop hindbær giver dig 1.220!

En hindbær, der er optaget, er faktisk et medlem af rosefamilien og er også tæt knyttet til jordbæren. Hindbærbusken findes naturligvis i Nordamerika såvel som Europa. De var kendt af de gamle grækere. Romerne dyrkede hindbær som det engelske hyttehave gjorde. Hindbær var kendt af indianere. Kolonister lærte hurtigt at lave syltetøj, gelé og konserver med denne velsmagende bær. Skotland blev kendt for sine hindbær i disse år.

En hindbærplante begynder at fremstille bær efter 2 år og varer normalt i 8 år eller deromkring. De bedste hindbærplanter ser ud til at komme fra krydser af de nordamerikanske og europæiske stammer.

Traditionel lore siger, at hindbær forhindrer kvalme, morgensyge og spontanabort. I 1700'erne blev de brugt Europa både som en form for tandpasta og også som en medicin til fremme af hjertesundhed. Lægerne har måske haft ret med den!

Bær og antioxidanter


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: 3 Creative French Toast Recipes COMPARED (Kan 2024).