Savory Pear Recipes

• Kan 16, 2024

Blå ost proppet pære

Skær flere Comice-pærer i halvdelen (stilk til bund), fjern pit og skør en spiseskefuld (eller to) pære ud og ting smuldret blå ost i hulrummet. Sæt pæren sammen for at gøre hele. Køl i 1/2 time, og skiv derefter i 1/2 tommer tykke skiver. Sødme af pæren og velsmagende blå ost er et perfekt match. Lad det blive stuetemperatur for fuld smag. Server med Sherry. Også godt med Merlot.

Pærer med Prosciutto

Selvom prosciutto ofte serveres med melon som forretter, er den lige så lækker tyndt skivet og indpakket omkring pæreskiver. Comice eller Bartlett pærer fungerer bedst til dette. For en forretter med mere bid, kan du prøve at pakke pærer i tyndt skiver capicola i stedet for prosciutto.

Nem mikrobølgereposjerede pærer

Halve og kerne tre kogepærer (Bartlett eller Bosc), 1 kop ingefær ale. Efterlad hud på, men skår hud. Læg halvsiden ned i skålen, og hæld ingefær ale over pærer. Kog på højt i 5 minutter, derefter baste pærer med ingefær ale det koges i. Fortsæt med at tilberede i 2 minutter, test med tandpluk eller gaffel. Pære skal være mør nok til at skære med gaffel. Fjern parabol fra mikrobølgeovn, baste pærer igen, og dæk derefter tæt med folie. Lad stå i 45 minutter. Serveres ved stuetemperatur. Du kan også køleskab for at servere koldt eller servere varmt med is. Denne skål afslutter pænt et måltid, der har været varmt eller krydret.

Hvad man skal kigge efter, når man køber pærer

• Comice Pear: Stor sød og saftig
  
• Røde eller gule Bartlett Pærer: saftig, fantastisk til madlavning, konserves og snacking
  
• Bosc Pears: ikke bedst, hvis du leder efter saftigt, men godt til bagning og madlavning
  
• Grønne eller røde Anjou-pærer: sød og saftig
  
• Seckel pærer: små, farverige (mørkegrøn og lilla) og sød. Ideel til at medbringe til et kontorarrangement eller til børns frokostboks
  

Anbefalede:
Så hvad kan du gøre, når du har for mange pærer eller en frugt eller grøntsag? Hvorfor bevare det selvfølgelig. Jeg synes, der ikke er noget smukkere end en hylde fuld af frugt eller grøntsager i mousserende glasskrukker. Ballens komplette bog til hjemmekonservering har al den information, du har brug for for at blive dygtig til at sætte dine egne frugter og grøntsager op. Fås fra Amazon.

Video Instruktioner: 3 Incredible Pear Recipes | In Season (Kan 2024).