Krydret honning kinesisk kylling opskrift

• Kan 17, 2024

Dette er en fantastisk tallerken bestående af dyb stegt kyllingestykker dækket af en lækker krydret, sur og sød sauce. Kombinationen af ​​honning, citron og varm chili hvidløgssaus bringer en utrolig smag til denne skål. Det er let at forberede og perfekt til en overdækket parabol. Prøv denne vidunderlige opskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum. God fornøjelse!

4 benløse hudløse kyllingebryst
¼ tommer stykke frisk ingefær
3 grønne løg
1/3 kop varmt vand
3 spsk honning
1/3 kop citronsaft
1 ½ t varm chili hvidløgssaus
2 tsk sojasovs
2 tsk majsstivelse
½ kop alt mel
½ tsk salt
2 kopper jordnøddeolie

1. Fjern alt fedt fra kyllingen, og skær hvert bryst i store 2 tommer stykker og læg dem til side.


2. Skræl og riv ingefærstykket og læg det til side.


3. I en stor kop blandes det varme vand og honning. Rør omhyggeligt, indtil honningen er opløst. Tilsæt derefter citronsaft, varm chili hvidløgssaus og sojasovs og rør, indtil alt er godt blandet. Sæt denne sauce blanding til side.


4. I en lille kop blandes majsstivelsen med bare en lille smule vand for at opløses og læg den til side.


5. Bland en mel og salt i en stor skål. Kast kyllingestykkerne i melblandingen, og sørg for at overtrække dem grundigt.


6. I en stor non-stick gryde eller wok opvarmes jordnøddeolien højt. Når olien når 375 grader, skal du begynde at stege kyllingen.


7. Tilsæt flere kyllingestykker ad gangen, og sørg for ikke at overfylde wok. Kog dem i cirka 5 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Fjern dem med en slidset ske, og læg dem på papirhåndklæder for at dræne dem.


8. Når al kyllingen er kogt, fjern al olien fra wok bortset fra 1 spsk. Varm denne olie igen på højt.


9. Når olien er varm, tilsættes ingefæren og omrør den i 1 minut. Tilsæt hurtigt sauceblandingen og kog den cirka 1 minut.


10. Tilsæt cornstarch-blandingen, og omrør, indtil den er tyk.


11. Tilsæt de grønne løg og kyllingestykker, og rør, indtil al kyllingen er coatet og opvarmet igennem, ca. 2 minutter til.


12. Serveres med enten hvid eller stegt ris. Gør 3 portioner.

Video Instruktioner: Kyllingsalat | Vintersalat med glasert kylling | 15 min (Kan 2024).