Szechuan kyllingsuppe opskrift

• Kan 21, 2024

Denne Szechuan kyllingsuppeopskrift er perfekt til de kolde vintermåneder og den er meget enkel at fremstille. Prøv denne Szechuan kyllingsuppeopskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum, der findes her. God fornøjelse!

Klik her for at se en video til disse instruktioner.

3 benfri hudløse kyllingebryst
3 mellemstore gulerødder
1 hoved af broccoli
4 tørrede chilipepper
3 ½ kopp kyllingbuljong
¼ kop sherry
2 spsk sojasovs
1 spsk jarred præ hakket hvidløg
½ spsk sukker
1 spsk majsstivelse

marinade:
½ tsk hvidløgssalt
1 ½ spsk koge sherry
1 ½ spsk majsstivelse
1 spsk omrør olie

1. Fjern alt fedt fra kyllingen, og skær derefter hvert bryst i ¼ tommer tykke skiver, der er cirka 1 tomme brede.


2. Læg disse skiver i en skål, og tilføj marinaden i følgende rækkefølge. Tilsæt først hvidløgssaltet og brug din hånd til at blande det grundigt ind. Tilsæt derefter sherryen og omrør. Dernæst tilføj majsstivelsen og brug igen din hånd for at sikre dig, at den er jævnt fordelt. Tilsæt derefter olien og omrør igen. Lad kyllingen marinere i køleskabet i cirka 2 timer.


3. Mens kyllingen marinerer, skal du tilberede de andre ingredienser. Skræl først gulerødderne, og skær de store ender af og kasser. Skær derefter de mindre ender på en diagonal og kasser dem også. Fortsæt med at skære gulerødderne på en diagonal i tynde skiver. Sæt disse skiver til side.


4. Skyll derefter broccolien under koldt rindende vand og tør det med papirhåndklæder. Skær derefter blomster af stilken. Opdel eventuelle store blomster i mindre stykker og læg dem til side.


5. Skær enderne af chilipepperne, og skær dem derefter i to og læg dem til side.


6. I en medium gryde med låg eller hollandsk ovn, opvarm kyllingebuljong på højt og lad det koge.


7. Når det begynder at koge, tilsættes langsomt kyllingestykkerne. Drej derefter varmen ned til medium, og lad kyllingen koge, indtil den bliver uigennemsigtig og koges igennem, cirka 5 minutter.


8. Når kyllingen er kogt, tilsættes sherry, sojasovs, præhakket hvidløg, chilipepper og sukker. Rør, indtil alt er blandet grundigt sammen.


9. Tilsæt derefter broccoli og gulerødder. Drej varmen til lav, dæk og lad den koge i cirka 5 minutter.


10. Mens suppen koger, blandes majsstivelsen i et lille kop med bare lidt vand, indtil den er opløst.


11. Efter suppen er kogt i 5 minutter, tilsættes majsstivelsesblandingen og omrør grundigt. Dæk derefter, og lad det koge i yderligere 5 minutter.


12. Når det koges yderligere 5 minutter, er det klar til at serveres. Gør 4 til 5 portioner.



Video Instruktioner: Easy Chinese Recipe: Sichuan Spicy Chicken 辣子鸡 Szechuan Style Recipe • Chinese Chicken Recipe (Kan 2024).



Szechuan kyllingsuppe opskrift, kinesisk mad, Szechuan kyllingsuppe opskrift, Szechuan kyllingesuppe, Szechuan kylling, kinesisk opskrift, Sichuan kyllingsuppe, Sichuan kylling, Szechuan opskrift, Sichuan opskrift