Top Woman Beer Rater i USA - hotstuff

• Kan 9, 2024

Passionerede elskere af håndværksøl er mine yndlingsfolk i verden. Deres lidenskab skaber en sammenhæng inden for en global cirkel af entusiaster - en hvor smag, aroma og variation hersker højest. De har længe vokset ud af deres fars Michelob på jagt efter Star of Africa blandt øl. Dette er en verden, der ærbider de citrusagtige, urteagtige, resiny smag af humle, de følsomme nuancer af proprietære gærer og de rige karamellens egenskaber ved udvalgt byg. Det er eventyrerenes verden, der smeder frygteligt videre og søger efter nye smag, stilarter og ekstremer.

En sådan verden er ikke det eksklusive domæne for mænd. Kvinder er ærbødige for deres åbenhed over for nye smag. De er de første til at vove sig ind i de nyeste oplevelser med hindbærvinaigrette-forbindinger, Panang-karry og hummus bi tahina. Det synes kun naturligt, at de største aficionados af ølsmagning ville være kvinder. Faktum er, at kvinder, der elsker øl, stadig er i det stille mindretal. Disse rødder vokser dog stille og spreder sig som magma under en sovende vulkan, klar til at eksplodere i et højdepunkt, der får andre kvinder til øl så hurtigt som de blev trukket til vin for to årtier siden.

En sådan katalysator blandt kvinder er "varme sager", nummer et kvinderølrater i USA og nummer to i verden kl RateBeer.com. Hotstuff, alias Cindy Modesitt, kommer fra Fort Wayne, Indiana. Hun er ikke en certificeret ølprøver af BJCP og er ikke uddannet ved Seibel Institute; hun er heller ikke en hjemmebryter. Med sin enorme mængde energi og entusiasme har hun smagt og bedømt over 2.010 øl i de sidste tre år. Dette er, hvad Rate Beer handler om.

Bedøm øl er et fuldstændigt forbrugerdrevet samfund, dedikeret til at forbedre ølets image, fremme ølkompetence og opbygge en påskønnelse af håndværksøl over hele verden. Medlemskab er i tusinder og spænder over 60 lande. Anmeldelser indsendes af uafhængige ølentusiaster, der indtaster deres mening, gode eller dårlige, om øl og bryggerier.

Varme sager blev trukket ind i en verden af ​​ølsmagning af hendes mand, der tiltrådte som medlem af Rate Beer for tre år siden som “DM.” Efter to måneders deling af hans øl tog hun den selvsikker beslutning om at blive medlem af samfundet som en ølforsmager. En sådan sondring har taget dem på ”ølturneringsweekender” i hele Indiana, Illinois, Ohio og Michigan på jagt efter nyt øl og andre Rate Beer-medlemmer. De har rejst til München, Tyskland, til Oktoberfest, og har lagt planer for ferie i Portland, Oregon, også kendt som Beervana, verdens ølhovedstad, hvor salget af håndværksøl udgør fyrre til halvtreds procent af alle ølindtægter. Dette er en by, der kan prale af seks mikrobryggerier eller brygpuber, og hvor biografer serverer popcorn og håndværksøl. Som jeg sagde, ”Beervana.”

Under deres europæiske bryllupsrejse, varme sager og hendes mand mødtes med Yogi_Beera, den første kvinde på Rate Beer, der er bosiddende i Tyskland. De vurderede øl sammen og fortsætter en mindelig kat-og-mus-rivalisering, når de fortsætter deres søgen efter stadig nye banebrydende smag.

En af hotstuff s de mest mindeværdige ølvandringer fandt sted i New York i juli 2005. Varme sager skelner mellem at blive citeret af Ken Wells i hans bog Rejser med byg - En rejse gennem ølkultur i Amerika. Wells henviste til sin mindre end entusiastiske gennemgang af Natural Light og siger, ”Jeg kunne ærligt ikke argumentere for Hotstuffs evaluering.” Hun, Wells og “The DM” mødtes til frokost i Heartland Brewery, hvor den elskelige Wells underskrev hendes kopi, mens hun og hendes mand demonstrerede øludtagningsteknikker til deres elskværdige vært.

Ølsmagninger i deres hjem er begivenheder, der har bragt nogle store grupper af Rate Beer locals sammen. De samles også med Rate Beer-grupper ved prøvesmagning / vurdering af begivenheder i det nærliggende Indianapolis, hvor medlemmer får eksponering for øst- og vestkysten brygge, som normalt ikke ville være i deres smagrepertoire.

Så hvad spørger du en kvinde, der har smagt over 2.000 øl? Bare et par små spørgsmål:

Beer Fox: Hvad er din yndlingsstil af øl? Lad mig gætte… belgierne?

Varme sager: Du har helt ret i, at belgiere er min yndlingsølstil, selvom min statistik viser andet. Ikke desto mindre elsker jeg en god belgisk øl!

Beer Fox: Hvad med ølbarer? Jeg antager, at du har været i din andel. Hvilke anser du for bedst?

Varme sager: De ølbarer, der først kommer til at tænke på, er i ingen særlig rækkefølge: Blind Tiger (NYC - nu lukket, men var der i sidste uge), Map Room (Chicago), Goose Island (Chicago), Rathskeller (Indianapolis) og Pier 32 ( Hamilton, IN). I mine ølrejser har jeg besøgt mange flere mikrobryggerier og brygpuber end jeg har ølbarer.

Beer Fox: Hvordan fik du navnet "hotstuff"?

Varme sager: Det er et kaldenavn, som min mand har givet mig. Jeg prøver at komme med et nyt brugernavn til mig selv på RateBeer, men har ikke fundet et, som jeg virkelig kan lide.

Beer Fox: Jeg tror, ​​det er et perfekt navn for en kvindes ølprøver! Hvad kan du lide ud over at smage øl?

Varme sager: Jeg er meget sportsindstillet, siden jeg var en tomboy, der voksede op og elsker konkurrerende sportsgrene. Jeg spiller endda golf, selvom det er for længe, ​​siden jeg har spillet, da min mand ikke er en golfspiller, meget mindre en sportsentusiast, bortset fra NASCAR.

Beer Fox: Har du en favoritøl?

Varme sager: Så vidt min favoritøl ... hmmm. Lad mig vende tilbage til dig om det spørgsmål.

Beer Fox: Jeg ved, det er svært at sige, hvad din favorit er. Som en elsker af håndværksøl, falder du ikke i den samme liga som Bud-Light-elskeren. Du trives med variation! Er du enig?

Varme sager: Ja, det er virkelig svært at vælge en favoritøl i lyset af det faktum, at jeg har bedømt over 2.000 forskellige øl. I dag vil jeg sige, at AleSmith Grand Cru (AleSmith Brewing Company, San Diego, Californien, USA), som jeg vurderede den 14. februar 2005, er min favorit. Jeg gik tilbage til webstedet og læste min vurdering igen, og dreng kunne jeg godt lide at øl! Jeg foretrækker også Ommegang Rare Vos (Brewery Ommegang, Cooperstown, New York, USA), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, Belgien), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, London, UK), Westvleteren 8 ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Belgien) og Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgien).

Beer Fox: Creme de la crème! Jeg ønsker dig det bedste inden for øl, hotstuff! God smag!

Skål!

Video Instruktioner: 12 Things Men Wear That Women Love (Kan 2024).