Easy Stir Fry Middagsmenu til gæster

• Kan 20, 2024

Du kan sætte en hurtig og sund omrøringsmiddag sammen på ingen tid. Hvis du får venner sammen til middag efter arbejde, kan du gøre meget bedre end take-out. Stir fry er en hurtig, sjov, nem og imponerende måde at lave et velsmagende måltid på. Alt, hvad det kræver, er lidt planlægning i forvejen og en let opskrift. Køb dagligvarer dagen før din middag eller i din frokosttid.

Din menu

-Spinatsalat
-Schezuan stil revet marineret oksekød
-skårede gulerødder blandet med hele strengbønner
-hvide ris*
-Ice fløde eller sorbet
-Caffe eller te

Hvad skal du have eller købe til din menu:

_1 pose spinat til salat
_1 flaske sesemforbinding til spinat
_1 eller 2 poser med strimlede gulerødder
_2 pakker frosne hele strengbønner
_2-1 / 2 eller 3 lb filet bøf
_Soya sovs
_Hoisin-sovs *
_Hot peber flager
_Hul hvidløg
_Olivenolie
_Herry vin
_ * Ris (se nedenfor)
_Smør
_Vanilla-is eller citronsorbet
_ Te eller kaffe

Schezuan Style Shredded Marinaded Oksekød

2-1 / 2 eller 3 lbs filetbøf (meget tyndt skåret) *
2-3 fed hvidløg, knust
3 oz. soya sovs
1/2 tsk hot peber flager
3 spsk olivenolie
3 spsk tør sherry
Et par teskefulde hoisinsauce (valgfrit)

I skålen blandes hvidløg, sojasovs, varm peber-flager, olivenolie og tør sherry til marinade til bøf. Marinadesteak mindst 4 timer.

Tip og tip
* At fryse denne bøf lidt vil gøre det lettere at fremstille tynde skiver.
* Læg dit kød i marinade, før du rejser til arbejde, det vil være vidunderligt mørt, smagfuldt og klar til at lave mad, når du vender hjem. Drej en gang, inden du forlader huset om morgenen.
* Hoisin-sauce er en 'sødlig' sauce og glasur
* Hvis du skal købe ris, skal du købe kortkornet ris. Det koges på samme måde som langkorn. Det er noget klistret, og kornene forbliver sammen. Dette er den mest anvendte ris i kinesisk madlavning.

Forberedelse af måltider

Bøf:
Rør stegbøf i en varm wok eller en stor varm stegepande. Opvarm enten redskabet i højeste grad, men ikke ryger. Kast hurtigt oksekødet i, og rør indtil ønsket ønsket. Tilføj hoisinsauce for at tilføje yderligere smag og en skinnende glasur til din kogte bøf. Kast inden servering.

The Veggies:
Damp shredded carrots og hele strengbønner i mikrobølgeovn eller separate gryder indtil de er møre, og kast derefter sammen.

Salaten:
Riv spinat, og bland 1 spsk sojasovs sammen med sesamdressing eller brug almindelig italiensk færdiglavet dressing.

Efter aftensmad:
Server te eller kaffe med en lille skål is eller sorbet
Det kan være nødvendigt at servere Sherry-vin som en drink efter middagen.

Video Instruktioner: Kimchi fried rice: 김치볶음밥 (Kan 2024).