Trøfler Opskrift

• Kan 16, 2024

Fordampede mælketrøfler ved hjælp af rødvin eller Bailey's Irish Cream er ugudeligt syndige. Den nemmeste måde at fremstille disse trøfler på er at forme dem til kugler og rulle i kakao eller dryss. En anden mulighed er imidlertid at bruge en chokoladeform, chokoladesmeat smelter og trøfler som fyldning eller centrum. Hvis du bruger en form, skal du fylde hvert hulrum halvvejs med smeltet chokolade og derefter fylde med trøffelblandingen. Det kan være nødvendigt at forme trøfflen i en lille kugle eller firkant, inden du falder i formen. Dette afhænger af formen og størrelsen på den chokoladeform, du valgte. Dæk med smeltet chokolade til toppen og frys i ca. 10 minutter.

Afhængig af hvor mange trøfler du laver vil du sandsynligvis have lidt fordampet mælk til overs. For at undgå spild er der mange anvendelser til fordampet mælk. Det er en rig mulighed at tilføje til din morgenkaffe eller i makaroni og ost. Det kan erstatte næsten enhver opskrift, der kræver mælk.

Opskrift på røde vin-trøfler
Gør omkring 10-12 trøfler

Ingredienser:

3/4 kop mørk chokolade af god kvalitet, hakket
2 spsk. kondenseret mælk
2 spsk. rødvin (jeg brugte min favorit, Cabernet)
Kakao eller drys for at rulle trøflerne ind

Kørselsvejledning:

1. Kombiner den fordampede mælk og chokoladen i en lille saucenpande over svag varme.
2. Rør til det er smeltet og glat.
3. Rør rødvin i.
4. Køleskab i et par timer eller natten over.
5. Brug en melonballer til at øse chokoladen ud og rulle til en kugle. (ca. 1 tomme)
6. Rul hver bold i drys eller kakao.

Irish Cream Truffles Recipe
Gør omkring 10-12 trøfler

Ingredienser:

3/4 kop mælkechokolade af god kvalitet, hakket
1 spsk. Bailey's Irish Cream
2 spsk. kondenseret mælk
Kakao eller drys for at dække trøfler

Kørselsvejledning:

1. Kombiner den fordampede mælk og chokoladen i en lille saucenpande over svag varme.
2. Rør til det er smeltet og glat.
3. Rør den irske creme ind.
4. Køleskab i et par timer eller natten over.
5. Brug en melonballer til at øse chokoladen ud og rulle til en kugle. (ca. 1 tomme)
6. Rul hver bold i drys eller kakao.

Nyd og sød sjælen med chokolade!

Video Instruktioner: Lækre chokoladetrøfler | Kun 3 ingredienser! (Kan 2024).