Hvad er Gong Fu Te?

• Kan 1, 2024

Hvad er Gong Fu?

Gong Fu er en traditionel teceremoni. Det bør ikke forveksles med den kinesiske kampsport med samme / samme navn, Gong-fu eller Guoshu.

Gong Fu er en traditionel fremgangsmåde til forberedelse af te, der siges at have sin oprindelse i Kina. Det er fra Fujian-provinsen i Kina. Og den traditionelle te, der bruges til Gong Fu-ceremonien, er Oolong-te.

Gong Fu-ceremonien lægger alle vægt på at gøre den bedst mulig te. I stedet for at fremvise selve ceremoniens handlinger, er duften og forberedelsen ensbetydende med. Andre nationaliteter kan lægge vægt på ceremonielle færdigheder og teknik i teceremonien.

Når forberedelsen er en enorm del af resultatet af selve teen, er der mange ting, som kineserne insisterer på at have ved den traditionelle Gong Fu-ceremoni, de er:
1. Brug af kildevand (kinesere mener, at hvis man ikke bruger frisk kildevand, vil de serverede teer være flade.)
2. brugen af ​​små lerkrukker kaldet Yixing-gryder (udtalt e-sheeng)
3. lang serveringsbord for at huse ceremoniens varer
4. passende te-redskaber, tekande, viskestykker og teplade
5. røgelse og blød musik
6. og sidst men aldrig mindst Oolong te eller Puer uh te (typisk løse snoede blade)

Hvis man har disse nødvendige ting, kan ceremonien begynde. Gæsterne opfordres til at se ceremonien, efter at røgelsen brænder og den bløde musik spiller. Det lange traditionelle bord har køkkenredskaber indrettet. Har brug for en teske eller scoop (bruges til at få tebladene ud af beholderen), en tragt (at placere oven på små gryder, så teblader ikke falder ud), en te-renser (en lang pind, der er indsat i en tud i tilfælde af trætte), en teprop (svarende til tænger, der bruges til at samle tebæger - hånden eller fingeren må ikke røre ved koppen).

En separat tesil kan bruges om nødvendigt. Vand koges (190-200 grader) i Yixing-gryden, derefter hældes det i en anden ventende Yixing-gryde, og så hældes vandet derefter ud og ind i den tredje ventende gryde. Oolongen anbringes derefter i gryden, tepanden kan vippes forsigtigt i en cirkulær bevægelse for at opvarme gryden og for at gøre tebladene klar til udvidelse.

Det næste trin er at vaske kopperne. Den reservepande med vand bruges til at rense kopper, der er placeret i ”teskåle” eller drikkeskåle. Den lille kop kaldes en duftkop eller aromabæg. Når vandet hældes på dem, bruges teprisen til at vaske kopperne.

Det er først nu, at serveren hælder oolong i drikkekoppen. Hæld vand i teboller. Anbring den varme te skål oven på tekoppen. Dette kaldes den "lykkelige familie". Inverter nu (vend om) de to. Drik kop vil være på hovedet i skålen; dette kaldes "hoppe over drageporten". Dette ønsker de, der præsenterer meget succes i deres forretning eller bestræbelse.

Endelig er det sidste trin at drikke te. En traditionel måde at gøre dette på er at gøre det i tre trin. De er:

1. Sip lille og bevæg dig rundt i munden og indånder duft
2. Sip lille og flyt smagen over tungen
3. Slut drik alt sammen og nyd duften igen.

Tag nu din tomme drikkekop i hænderne og rull mellem fingrene, som ved en traditionel kinesisk Gong Fu-ceremoni, din kop bliver varm, og det siges, at dette vil give god cirkulation og lindring for dem med gigt i hænderne og fingrene.

Jeg håber, at du har haft glæde af min gengivelse af den typiske kinesiske Gong Fu-ceremoni.
Og kan du finde dig selv "hoppe over drageporten"!

Video Instruktioner: Duddy & Chase go to FUNLAND 3! Minecraft Amusement Park Map (FGTEEV Theme Park Mod Gameplay) (Kan 2024).