Veganske tacos

• Kan 13, 2024

Hvis du har vedtaget en vegansk livsstil, eller bare prøver at tilføje flere veganske måltider i din diæt, betyder det ikke, at du er nødt til at opgive at spise taco! Lav blot dine egne tacos derhjemme med et par enkle og sunde ingredienser. Dette vil hjælpe dig med at sikre, at ingredienserne er veganske og også holde kalorierne og natrium nede.

Disse veganske tacos kræver nogle af de sundeste fødevarer, du kan spise! Sorte bønner er en fantastisk kilde til protein, fiber og folat. Regelmæssigt forbrug af sorte bønner kan også forbedre dit fordøjelses- og nervesystem. Avocados er en god kilde til sunde fedtstoffer kendt som enumættede fedtstoffer. Og solsikkefrø er en sund kilde til vitamin E, et næringsstof, der kan hjælpe med at beskytte din hud.

Denne opskrift er hurtig og billig. For at gøre din taco gør endnu lettere, kan du prøve at konfigurere procesbuffetstil. Sæt alle ingredienserne på et bord, og lad alle lave deres egne unikke tacos. Lad nogen være ansvarlig for at riste tortillas og pak dem ind i et håndklæde for at holde dem varme.

Veganske tacos

1 dåse økologiske sorte bønner
6 majs tortillas
1/4 kop rå solsikkefrø
1 avocado (skiver)
1/2 kop vegansk ost
Varm sauce (valgfrit)

Start med at riste de rå solsikkefrø over medium varme på en mellemstor stegepande. Når solsikkefrøene er ristet efter din smag, skal du fjerne dem fra varmen og sætte dem til side. Hold stegepanden på medium varme. Derefter opvarmes tortillaerne på panden, indtil de er let brunede. Fjern tortillaerne for varmen, og du er klar til at lave dine tacos! Start med at drysse den veganske ost på hver tortilla. Tilsæt derefter to skefulde på sorte bønner til hver taco. Tilføj et par skiver avocado til hver taco og drys de ristede solsikkefrø ovenpå. Tilsæt lidt varm sauce, hvis du vil have lidt krydderi i dine tacos. Rul hver taco op, så er du klar til at spise!

For variationer i denne veganske taco-opskrift, kan du prøve at bruge nyrebønner i stedet for sorte bønner, tilsæt nogle spirer eller løg, og fyld dem op med din yndlingssalsa. Du kan også let forvandle disse taco til tostadas ved at bage dem et par minutter i ovnen.

Video Instruktioner: High Protein Breakfast Wraps (VEGAN) (Kan 2024).