Wildcrafting til gratis mad

• Kan 5, 2024

Forestil dig, lækre, naturlige, lokale råvarer, som du ikke behøver at rejse i supermarkedgangene for, helt gratis. Nej, du drømmer ikke, det er virkelig naboens uplukkede æbletræ! Og faldt ikke al den frugt bare til jorden og lavede et rådnet rod sidste år?

Ud over al den mad, der tigger om at blive høstet på privat ejendom i vores byer og byer, er der også en overflod i offentlige områder og statsejede naturområder.

Der er en masse produkter, der spilderes, fordi det er ukendt for os, eller vi er ikke sikre på, hvordan vi bruger det uden omfattende gruber eller andre processer. Der er tusinder af mad derude, som vi ikke ser på dagligvareshylden. Det skyldes hovedsageligt, at disse fødevarer har en lav holdbarhed eller ikke er økonomiske at dyrke til salg. Nogle er delikatesser, som den almindelige person ikke har råd til. Så hold dine øjne åbne for ting, der ser spiselige ud. Gør derefter din research.

Identificering af disse fødevarer er hvor din internetforbindelse kan betale for sig selv. Foretag søgninger på lokale vilde fødevarer, og hvordan du bedst bruger dem. Find en, der er kyndig og villig til at hjælpe dig med at identificere spiselige (især vigtigt til svampe).

Her er et par typer fødevarer, som du kan finde voksende vilde:

Træfrugter
Bush frugter
svampe
Urter og salatgrønt
Skud og ny vækst (dvs. fiddleheads)
Rødder og knolde
Spiselige blomster
Frø og nødder

Når du har fundet ud af, hvad du skal tilføje til din indkøbskurv, skal du følge de tre grundlæggende regler for wildcrafting:

1) Hvis det er privat ejendom, skal du bede om tilladelse til at høste. Ejeren af ​​ejendommen kan være lettet over ikke at skulle rydde op i rodet, eller de ønsker måske en del af den plukkede frugt.
2) Hvis det er offentlig ejendom, skal du gå videre. Vær opmærksom på alle toksiner, der måtte være på webstedet. Naturlige, ubemandede parker er sikreste.
3) Tag ikke hvert sidste stykke for dig selv. Efterlad nogle til fuglene og andre wildcrafters.

Når du er vendt tilbage fra høsten, er det tid til at beslutte, hvad du skal gøre med din fangst. Nogle genstande kan kun køles i et par dage, før de skal spises. For eksempel er vilde svampe tilbøjelige til infiltrering af maggot - opdaget af erfaring, yuck!

Eventuelt overskud skal bevares så hurtigt som muligt. Dette kan gøres ved frysning, dehydrering, konserves eller andre metoder. Der er mange internetressourcer til, hvordan du sparer din høst og de bedste konserveringsmetoder for hver type af produkter.

Til sidst kan du nyde dit hårde arbejde! Udtrykk taknemmelighed til dem, der aktiverede din nye overflod.
Glad nå, grave og plukke ...

Video Instruktioner: Tweakd by Nature Wild Summer Apricot Volumizing Hair Col... (Kan 2024).