Ketoner, ketonlegemer og ketose

• Kan 18, 2024

Diæt med lave kulhydrater involverer ofte at gå ind i ketose. Hvad er ketose? Hvad er ketogenese? Hvad er ketoner og ketonlegemer, og er de farlige for din hede?

For det første er det godt at starte med at lære, hvordan din krop normalt fungerer med energikilder. Din krop brænder enten sukker, den forbrænder fedt, den brænder proteiner, eller den brænder alkoholer. Dette er de fire typer brændstof, som den menneskelige krop kan behandle.

Den menneskelige krop blev udviklet over millioner af år til at forbrænde fedt og proteiner til energi og få næringsstoffer fra sunde grøntsager. En række kulturer, som inuiterne, trives stadig med dette naturlige spisesystem.

I det forgangne ​​århundrede begyndte vi imidlertid at oversvømme vores kroppe med sukker - soda, forarbejdede fødevarer, hvid ris, hvidt brød og kunstige tilsætningsstoffer. Mængden af ​​sukker, der rammer vores kroppe, var utrolig. Diabetes og fedme skyrocket.

Kroppen kigger først rundt efter sukker, fordi den regner med, at den først skal brænde dem (hvilket er grunden til, at folk, der overspiser sukker, ikke mister fedtvægt). Når kroppen beslutter, at den skal gå videre til brændende fedt, begynder leveren at trække fedtsyrer enten ud af det, du har spist eller ud af dine fedtlagre. Denne normale fedtforbrændende tilstand i kroppen kaldes ketogenese. Det er hvad din krop skal gøre, når det er gjort med sukker - konverter indgående og opbevaret fedt til ketonlegemer til energi. Sluttilstanden har ketonlegemer i blodet, der kaldes ketose.

En af din krops vigtigste missioner er at holde hjernen forsynet med næringsstoffer og brændstof. Den forsøger at slippe af med sukker først i denne søgen - men når der ikke er sukker, bliver det til fedt som et fint alternativ. Hjernen har brug for omkring 100 g glukose eller dets ækvivalent i fedtsyrer og ketonlegemer hver dag til dets normale operationer. I leveren brydes fedtsyrer op i ketonlegemer via ketogenese. Nu leveres hjernen pænt med nøjagtigt det, den har brug for - og du taber dig.

En lille teknisk note. Leveren skaber acetone, eddikesyre og beta-hydroxysmørsyre - og den tredje af dem er IKKE teknisk en keton. Derfor skal denne gruppe kaldes "ketonlegemer" og ikke kun "ketoner". Mange mennesker kalder disse "ketoner" kort, så hvis du ser ketoner nævnt i artikler, er det derfor.

Under alle omstændigheder cirkulerer disse ketonlegemer i dit blod og bruges af celler inklusive din hjerne. Ketonlegemer kan ikke omdannes til fedt, så eventuelle ekstra ketonlegemer i dit system bliver bare kørt ud. Du kan købe Keton Strips i næsten enhver apotek, der registrerer disse ketonlegemer. Disse kan bevise, at du er i ketose og angiver, hvor meget fedt der skylles fra din krop.

Nogle mennesker forveksler ketose med ketoacidose. Ketoacidose er faktisk en højt sukker tilstand, der er et insulinproblem hos diabetikere af type 1. Det kan også ske med bingende alkoholikere, der har ødelagt deres lever. Så ingen af ​​tilfældene vedrører sund lavkulhydratindhold.

Så kort sagt, ketose er en normal, sund tilstand for din krop at være i, når det er i et miljø med lavt sukker. Resterende lavt sukker er den måde mange kulturer arbejder på daglig basis. Ketose og ketogenese er simpelthen relateret til, hvordan en krop styrer energi til hjernen, når kroppen ikke får en diæt med sukker med høj sukker.

Ketose er ikke usund, og det er ikke farligt! Det betyder ganske enkelt, at din krop brænder fedt for energi.

Brug af Keton Strips og KetoStix


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: 저탄수 고지방 다이어트를 이해하려면 봐야 하는 영상 (Kan 2024).