Tommelfinger Cookie Opskrifter

• April 28, 2024

Thumbprint-cookies bringer søde minder tilbage for mig om juletider og dåser af cookies, der deles mellem familie og venner. Jeg elskede de buttery cookies med deres små brønde med søde marmelade eller frugt på toppen. Disse buttery cookies er lette at fremstille og ser så festlige ud. Alle kan lave disse cookies og se dem forsvinde! Du kan rulle dem i en række nødder eller endda i kokosnød for at få et flassende delikat look. Jeg har selv brugt pekannødder, mandler, valnødder og pistacienødder, men jeg er sikker på, at nødder som macadamia, hasselnødder og cashewnødder ville være lige så gode.

Påfyldninger kan omfatte konserves, marmelade, marachino-kirsebær, chokoladekyss, fudge-topping eller noget af det store påfyldning, der er til rådighed til is, gør også gode fyld!
Forestil dig en buttery cookie rullet i kokosnød med en karamelfyld på toppen! YUM !! Den samme cookie med en ananas konserver på toppen ville være lige så fantastisk! Prøv nu at rulle disse cookies i nogle fint knuste pistacienødder og læg lidt citronfyld på toppen. Vandes din mund endnu? Min er! Prøv disse fantastiske basale opskrifter med dine yndlingssmag og se, om du kan skabe en feriefavorit!

Grundlæggende tommelfinger cookie-opskrift

1/2 c. smør, blødgjort
1/2 c. afkortning
1/4 c. brunt sukker
1/4 c. sukker
2 æggeblommer
2 c. sigtet mel
1/2 tsk. salt
2 tsk. vanille ekstrakt

Sådan ruller du cookies ind:
2 æggehvider let slået
fint knuste nødder (forslag nedenfor) eller kokosnød

Forvarm ovnen til 375º F.
Fløde sammen smør, sukker, æggeblomme og vanilje. Sigt mel og salt; bland godt. Rul i 1 "kugler. Dyp i lidt banket æggehvide. Rul i fint hakkede nødder eller kokosnød. Placer cirka 1" fra hinanden på u fedtet bageplade. Bages 5 minutter. Fjern det fra ovnen, tryk hurtigt forsigtigt på tommelfingeren oven på hver cookie. Vend tilbage til ovnen og bages 8 minutter længere; fedt nok.
Fyld indtryk med en af ​​fyldningerne nedenfor. Gør ca. 4 doz. småkager

Chocolate Thumbprint Cookie-opskrift

1/2 c. afkortning
1/2 c. melis
1 æggeblomme
1/2 tsk. vanilje
1 firkantet bagningsjokolade
1 c. mel
1/4 tsk. salt

1 æggehvidt let slået
3/4 c. knuste valnødder

Forvarm ovnen til 350 ° F. Smelt chokolade i mikrobølgeovn. Tilføj forkortelse og kombiner godt. Tilsæt æggeblomme, sukker, vanille og bland godt. Tilsæt salt og mel.
Rul til kugler og dypp i æggehvide og valnødder. Anbring på bagepladen og bag 5 minutter. Læg hurtigt aftryk på cookies og læg det tilbage i ovnen i yderligere 6-7 minutter.

Chocolate Chip Thumbprint-cookies

1 1/2 c. mel
1/2 tsk. salt
1/2 c. smør
1/2 c. brunt sukker (pakket)
1 tsk. vanilje
2 spsk. mælk
1/4 c. chokolade chips (lille)
Flormelis

Forvarm ovnen til 375º F. Bland smør og sukker, indtil det er glat. Tilsæt mel, salt og vanilje. Tilsæt mælk og chokoladechips. Form dejen til kugler på størrelse med valnødder. Placeres på u fedtet cookie ark cirka 2 inches fra hinanden. Tryk med tommelfingeren for at skabe et hul. Bages 10 til 12 minutter. Fjern det fra ovnen og drys med pulveriseret sukker.

Et par forslag til smagskombinationer:

Chokoladekage med pekannødder og karamelfyld på toppen
Chokoladekage med mandler og hindbærsyltetøj ovenpå
Chokoladekage med valnødder og kirsebærsyltetøj på toppen
Chokoladekage med kokosnød og et chokoladekys på toppen
Smør cookie med kokosnød og citron konserves på toppen
Smørkage med pistacienødder og ananas konserveres ovenpå
Smørkager med pekannødder og bjørnebærsyltetøj på toppen
Smørkager med valnødder og abrikos marmelade ovenpå
Chocolate chip cookie med pekannødder og fudge topping
Chocolate chip cookie med valnødder og karamel topping

Prøv dine yndlingssmag for at lave din egen unikke cookie-kombination til ferier og fester. Disse er meget elegante cookies at lave, og kun du ved, hvor lette de var at lave! God madlavning!

Video Instruktioner: 3 Cookie Recipes Compared (5 Ingredient vs Vegan vs ULTIMATE) (April 2024).