Alfalfa

• Kan 1, 2024

Alfalfa er medlem af ærfamilien, det er også kendt som lucerne græs. Dets botaniske navn er Medicago Sativa. Araberne fodrede lucerne til deres heste for at få dem til at løbe hurtigere. De kaldte det 'far til fødevarer'. Rødderne af lucerneplanten kan vokse op til fyrre meter ned i jorden, og den kan leve så længe i tyve år i betragtning af det rigtige klima og forhold. Alfalfa er en af ​​de rigeste mineralfødevarer, der findes i en afbalanceret form. Dets næringsstoffer optages let i kroppen.

Et spiret frø er den generelle fødevareform, hvor alfalfa spises af mennesker. Spire er processen med spiring af frø, som efter et par dage kan spises kogt eller rå. Spirede frø er rige på enzymer og meget nærende. Køb altid organiske spirer af enhver art. Der er genetisk modificerede alfalfafrø på markedet, der behandles med et bredt spektrum herbicid kaldet Roundup Ready, så køb kun organiske spirede alfalfafrø fra en helsekostbutik eller supermarked. Eller spir din egen fra organiske frø fra en velrenommeret økologisk frøforhandler.

Spirede alfalfafrø indeholder calcium, protein, magnesium, fosfor, kalium, zink, jern, isoflavoner, natrium, vitaminer og essentielle enzymer. Mineralerne er alkaliske og har en neutraliserende virkning på mave og tarmkanal. Alfalfa er et vanddrivende middel, det stimulerer også hypofysens funktion, og det er antisvampe.

Alfalfa, byggræs, hvedegræs og spirulina indeholder alle chlorophyll og har vist sig at hjælpe med helingen af ​​mavesår. Lider af gigt er blevet hjulpet af lucerne, som er et naturligt mineraltilskud. Nedenfor er en liste over andre sundhedsmæssige forhold, der viser sig at blive hjulpet af disse planter på grund af deres chlorofyllindhold.

Gastritis
Leverlidelser
Eksem
hæmorider
Astma
Højt blodtryk
Blødende tandkød
Vandopbevaring
Pus-dannelse reduceret
Burns
Fodsvamp
Kræft
Anæmi
Krop og åndedræt lugt
Forstoppelse

Unge alfalfablader bruges i kinesisk urtemedicin til at hjælpe fordøjelseskanalen, og i Ayurveda bruges det til behandling af dårlig fordøjelse. Alfalfa kan købes i helsekostbutikker i form af organiske spirer, pulveriseret urt, som også fås i tabletter og kapsler eller flydende ekstrakt. Brug alfalfa spirer i salater eller i sandwich, og drys nogle hamphjerter til et nærende måltid.

Alfalfa-planter, frø og spirer indeholder alle L-cavanine, en aminosyre. Det kan medføre gentagelse hos Lupus-patienter, miltforstørrelse og unormal blodtælling. For at afhjælpe dette, prøv at opvarme alfalfa-spirerne i omrør. Alfalfa har et højt K-vitaminindhold, hvilket kan gøre Warfarin mindre effektiv. Alfalfa frø eller spirer bør ikke spises af gravide eller ammende kvinder, da nogle af dets elementer har en østrogen virkning.

Hvorfor ikke prøve levende mad? Alfalfa spirer er den perfekte måde at introducere levende mad i din kost. De er små mineralsk kraftværker og giver et velsmagende alternativ til salat.

Lev livet i øjeblikket.

"Bedre end tusind ubrukelige ord er et enkelt ord, der giver fred."
~ Buddha

Video Instruktioner: The Little Rascals (1994) - Alfalfa Runs from the Bullies Scene (7/10) | Movieclips (Kan 2024).