Beer Fox - Craft Brew Awards 6/2/06 til 11/21/06

• April 30, 2024

2. juni 2006 til 21. november 2006

I løbet af de sidste 30 år er håndværksbrygning i USA og i udlandet udvidet til at omfatte stilarter med stor variation og sofistikering til glæde for en voksende krop af ølkendere, både mænd og kvinder. For at ære kreativiteten og den tekniske ekspertise fra så mange bryggerier i verdensklasse vælger Beer Fox Crew Brew of the Week og har listet hvert fremtrædende øl i Beer & Brewing Newsletter på CoffeBreakBlog siden december 2004. Som et let referenceværktøj , Craft Brew of the Week Awards er angivet efter dato, der strækker sig over hver seks måneders periode.

Bemærk: Disse er i deres oprindelige kontekst og er ikke blevet opdateret for at afspejle ændringer, der måtte have fundet sted. (for eksempel: pensionerede øl, nye bryggerilokaler)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2. juni 2006 til 21. november 2006

Craft Brew of the Week Award 06/02/2006:

Dominion Pale Ale - Old Dominion Brewing Company, Ashburn, Virginia, USA
Style - American Pale Ale
En glinsende, klar, gylden krop stråler inden i et lag kobberglans, ikke i modsætning til en glødende måne i horisonten. Skummende, hvide skum sidder på toppen af ​​dette glimt og falmer langsomt, men alligevel efterlader prikker og spidsbånd på glasset. Næsen er fyldt med den lette aroma af kiks og gær, lidt sød og toffee-lignende - derefter hærdet med blomster- og urt humle.
I munden kommer maltryggen op. Sød karamel stiger op på platformen, klædt med toffee. En blomster, græsset humlebitterhed temmer den vilde tiger og fungerer som en delikat balance. Meget drikkeligt, sprødt, rent og tilfredsstillende!

Craft Brew of the Week Award 06/11/2006:

Batch 374 - Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Vermont, USA
Style - American Amber / Red Ale
Dens krop lyser med bronzed te højdepunkter under en cremet, off-white slather af et hoved med klistret, plettet blonder. Din næse fyldes med en ekstraordinær bølge af aromatiske humle - fyr, citrus, orange, jord, mynte, urtete og eksotisk peber. Hvilket skud med lokkende magt for hophead! Whoa! Jeg er i himlen!
Blend al denne humørstorhed med den rige, barske, maltsødme - lette karamel, prikket med frugtbaggrund - og du har en GRAND SLAM i bryggeriets himmel. En fest i munden! Virkelig forbløffende!

Craft Brew of the Week Award 07/06/2006:

Bourbon County Stout - Goose Island, Chicago, Illinois, USA
Style - American Double Stout
Massiv sort krop lyser med et æterisk mahogni-lys, mens dets kakaobrune hoved svæver op med skummende persistens. Luktesanserne behandles med en symfoni af whisky, solbær, melasse, importeret chokolade, vanillebønne, læder og anis.
Tungen er bedøvet med en intens infusion af fløjlsagtig bourbon-klædt chokolade, mens kokosnød, æbler og søde, modne bær kæmper med legende rytmer i udsparingen i munden. Karamel, røg, espresso og rødvin deltager i nærkampen. En morder bryggeri, der banker dig til stjernerne!

Craft Brew of the Week Award 07/23/2006:

Festive Ale - Rogue Ales, Brewers on the Bay, Newport, Oregon, USA
Stil: Saison
Klar, dyb-rav krop hviler i glasset med et beskedent, cremet hoved, der lukker toppen, mens aromaer af malt, appelsiner - eller er det nektariner? - blomster og peber stiger op til næsevejene. En biscuitymalt holder basen, mens citrons citron, lakrids, jord og gær bølger over tungen, berørt af en eftertrykkelig glasur af appelsinskal. Medium fuld mundfølelse med let brud giver en kompleks, farverig sommeropdatering.

Craft Brew of the Week Award 07/28/2006:

Fristelse - Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Californien, USA
Style: American Wild Ale
Min mund begynder at vandes, mens den uklar gyldne væske dykker dramatisk ned i glasset og topper overfladen med quiltede lag hvidt skum. Næsen fyldes med en let gærethed, citroner, kirsebær, skiver med vådt hø og skarpt eg-tønde med den resterende overlapning af chardonnay. Sur, sur, sur - frugter af fersken, æble, bær og lyserød grapefrugt blandes med kornethed, sprød eg og subtil brett. En vinøs karakter sidder fast i det sure og trækker dig ind i hendes koblinger. Mundfølelsen er medium, fyldig og livlig. I live! Forfriskende og mættende. Complex. En, der får dig til at overgive dig til hendes fantasi! Virkelig fremragende!

Craft Brew of the Week Award 08/10/2006:

Pure Hoppiness - Alpine Beer Company, Alpine, Californien, USA
Style - amerikansk dobbelt IPA
En dyb topas-krop ligger stille under et tæt, sæbevandskumhoved, der pynter de lugtende sanser med jord, blomster og den søde frugt af friske abrikoser, mango og appelsinskal. Bobler ser ud til at glide op langs siderne af glasset, mens en mættende maltethed kigger gennem hopskoven. Med pludselig hastighed bryder et fuldt humlekegle tavshed, mens den høje alkohol smyger sig ind for at varme et intetanende hoved. En forfriskende oplevelse af intens glæde for hophead!

Craft Brew of the Week Award 08/18/2006:

Pikeland Pils - Sly Fox Brewing Company, Phoenixville, Pennsylvania, USA
Style - tysk pilsener
Et afbalanceret humlemonster (er der sådan noget?), Denne glitrende krop af gyldent halm er afdækket af et lyst hvidt hoved af skummende fløde, med indviklet snøring, der klæber fast i glasset. Brygget med 100% tysk pilsenermalt er smagene i midten med pebervarmen drysset over græsklædte, blomsterrige tyske og tjekkiske (Saaz?) Humle. Små bobler og lys kulsyre kommer til live i munden. Tilfredsstillende for hophead, men alligevel tilbageholdende nok til at behage en pilselsker!

Craft Brew of the Week Award 08/27/2006:

HopFish - Flying Fish Brewing Company, Cherry Hill, New Jersey, Pennsylvania, USA
Style - amerikansk IPA
Ved hældningen aktiverer krystallinsk ravhøjdepunkter spytkirtlerne, der intensiveres, når det cremede, æggeskalhoved af skum efterlader gardiner af tykt blonder på glasset. Hovedet falder langsomt på en tynd hætte, mens aromaer af grapefrugt, fyrreskov, blomster og jord betager olfaktoriske sanser, bakket op af fast malt. Smag af kiks og honning rører ved tungen, med sødme trukket tilbage af citrus smag af appelsinskal, grapefrugt og en dvælende, blid pinecon-bitterhed. En let, sprød mundfølelse øger drikkeligheden. Den glatte og afslappede profil gør dette til en perfekt session øl og sommer slukker.

Craft Brew of the Week Award 09/05/2006:

Bell's Expedition Stout - Bell's Brewery Inc / Exentric Cafe & Beergarden, Kalamazoo, Michigan, USA
Style: Russian Imperial Stout
Lampblack India blæk nægter at lade noget lys komme igennem som et smukt, skummende sepia-tonehoved vinker dig til at komme nærmere. Når din næse nærmer sig glasset, smelter aromaer af importeret espresso, rosiner, figner og chokolade med alkohol, og engagerer dig i en forførende trans.
Fløjl glider forbi læberne og indkapsler dine sanser i charry maltsødme, rig kaffe, mørk frugt, træ og chokolade. Alkohol opstår i sidste øjeblik med en mættende bitter bid bagerst i halsen.

Craft Brew of the Week Award 9/19/2006

Flying Scotsman Ruby Ale - Caledonian Brewery, Edinburgh, Scotland, UK
Stil: Scottish Ale
Dyb rubin glinser i glasset, hvilket afspejler rigere nuancer af kastanje og mahogni langs kanterne. Tykke pletter af off-white blonder spredes ud fra hovedet, da aromaer af malt, krydret rosiner, tørret hindbær og karamel stiger op på næsen.
Rig karamel og brændt sukker lå i stærke maltlag med smag af mørk frugt, lakrids og tørv, der holder fast. Gran fyrharpiks forbliver i ryggen med en ristet, tør finish.
 

Craft Brew of the Week Award 9/26/2006:

Firestone Pale Ale - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Californien, USA
Style: American Pale Ale
En glinsende rav krop lyser, når den hældes ud af flasken og danner et tyndt hoved, der efterlader spadebånd på glasset. Aromaer er sprøde og citrusagtige med toastiness af fast malt. Aroma er strålende ren, let sød, salt og afbalanceret med citrusskalhukiness. Finish er behageligt tørt, men dvæler - en ren, meget drikkelig øl.
 

Craft Brew of the Week Award 10/21/2006:

Hasselnødbrun nektar, Rogue Ales bryggeri / bryggerier på bugten, Newport, Oregon, USA
Style: American Brown Ale
Dyb rødlig valnødkrop ligger mørkt og klart under et stramt solbrune hoved. Forførende aromaer af hasselnødder og kakao fanger din opmærksomhed og fordyber dig blødt i sød malt. Kakaosmag smelter sammen med en let frugtighed i ganen, rig accentueret med malt og nødder. Humle forbliver i baggrunden, så malt kan holde opmærksomhed, men hævder sig med en tør finish.
Fremragende tilfredsstillende!

Craft Brew of the Week Award 10/27/2006:

Cottonwood Pumpkin Spiced Ale - Carolina Beer & Beverage LLC, Mooresville, North Carolina, USA
Stil: Pumpkin Ale
En udbrændt krop af rustet mahogni giver anledning til et skummende hoved, der spreder sig til et tyndt lag. Carbonation er livlig langs siderne af glasset. Næsen fyldes med kanel, en kogt vegetal jordethed og peber. Ah, smagen! Muskatnød, kanel, græskarjord, nelliker og ren citrus på tungen. En livlig mundfølelse forbedrer oplevelsen. Dejlige lag med kompleksitet lokker dig ind i en anden gå rundt. Dejlig sæsonbestemte behandling!

Craft Brew of the Week Award 11/05/2006:

Epluche-culotte - Midnight Sun Brewing Company, Anchorage, Alaska, USA
Stil: Tripel
Et gigantisk, hvidt cremehoved står vedvarende over kanten af ​​glasset med et uklar, rav ferskenlegeme stående under og skubber små bølger af brus gennem dens længde. Aromaer af citrus - citron og orange - blandes med maltiness, banan, æble, fersken og abrikos. Gær gær og krydderier grib i ganen. Virkelig en ambrosia fra Olympus guder! Ved 9% ABV opvarmes det for kroppen. Alligevel tilføjer den lette mundfølelse og brus til dens drikkelige egenskaber.

Craft Brew of the Week Award 11/21/2006:

The Reverend - Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, USA
Stil: Firedobler
Strålende orange kobber skinner frem under et solidt hvidt, skummende hoved.Mørke frugter - kirsebær, blommer, rosiner og drengebær - blandes med søde, toffee malts og en formidabel krop af alkohol - rom og sherry. Frisk humlepræstation er forbedret ved hjælp af carbonatisering og tør finish. Utrolig!

Mere Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 04 december 2004 til 30. maj 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25. juni 2005 til 27. november 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4. december 2005 til 23. maj 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 20. december 2006 til 6. april 2007

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 5. juni 2007 til 18. november 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30. december 2007 til 26. maj 2008

Skål!

Video Instruktioner: Bob Serves Teddy's Special Brew | Season 5 Ep. 9 | BOB'S BURGERS (April 2024).