Smør cookie-opskrift, der skal føjes til sandwich-måltider

• Kan 3, 2024

Det perfekte sandwichmåltid har flere vigtige komponenter. Der er en interessant og velsmagende sandwich, en frisk salat, suppe, grøntsag eller frugt og en let dessert. Chips er også gode, men restauranter er måske overraskede over at finde ud af, at chips ikke er vigtige! Når det kommer til en let dessert, tilfredsstiller intet som friske smørkager. Denne artikel giver dig en opskrift på en sprød og let smør cookie. Det vil også give nogle parringer til gode sandwich måltider, der skal serveres før de velsmagende smørkager!

Denne opskrift bruger en foodprocessors bekvemmelighed.

Smørkager

Ingredienser:

1 pund saltet smør
2 kopper granuleret sukker (jeg bruger C & H, da jeg tror, ​​at det smelter bedre.)
3 æggeblommer
1 æggehvide
1 kop malet pekannødder (Før slibning er der 1 ¼ kopp pekannestykker. Disse males, indtil de ser ud som et mel af stor majs. De er fluffier.)
¼ tsk bagepulver (Tilføj dette til den sidste kop mel.)
5 kopper mel

Metode:

Jeg kan godt lide, at mine pekannødder er ristede, men du springer måske over dette trin, hvis du ønsker det. På en mikrobølgesikker plade skal du sprede 1 ¼ kop pekannestykker. Mikrobølgeovn i 30 sekunder ad gangen under omrøring mellem mikroovnen. Dette forhindrer dem i at brænde. I min mikrobølgeovn tager det 2 minutter for dette trin. Pekannødderne bør udstråle en ristet nøddeagtig duft. Lad dem køle grundigt af, inden de formales.

Pekannødder kan males i en foodprocessor, madchopper eller blender. Der skal ikke være store stykker, og de jordede nødder er lidt fluffy. De formales til størrelsen af ​​majsmel. Jeg slib mine i madprocessoren. Gør dem ikke til nøddesmør!

Efter at have taget nødderne ud af foodprocessoren, tilsætter jeg smøret til skålen med foodprocessoren. Skær pindene i tredjedele. Lad dem hvile der i en halv time for at blødgøre.

Adskil 3 æg. Sæt et æggehvide til side til cookies, og gem de to andre æggehvider. Du kan bruge dem til anden madlavning, som ægdråbsuppe. Pisk de 3 æggeblommer. I en stor skål skal du slå æggehviden, indtil den er stiv.

Forarbejd smør og sukker, indtil de er godt blandet og lette. Tilsæt æggeblommerne ad gangen, forarbejd dem, indtil de er fuldstændigt inkorporeret i smør og sukker. Skrab smør, sukker og æg i den ene side af den store skål. Fold blandingen sammen med det slagne æggehvide. Sigt melet i blandingen, og fold det ind. Tilsæt bagepulver og nødder med den sidste kop mel. Sørg for at integrere de jordede nødder i cookie-dejen, indtil de er helt blandet.

Forvarm ovnen. Bages cookies ved 400 grader F. på et u fedtet aluminiums cookie ark. Brug et skinnende cookieark; Brug ikke en mørk, da cookies bliver for brune. Du kan også bruge et pergamentforet cookieark, hvis du vil have lettere oprydning. Du kan også gøre dem til bolde. Tryk dem forsigtigt ned med en gaffel for at lave et krydset mønster på dem.

Til ukølede dej - kugler med en diameter på 1 tommer (ca. størrelsen på en skyttemarmor) - bag i 7-8 minutter
Til kølede dejer med en diameter på 1 ½ tommer (ca. størrelsen på en valnød) bages i 12 minutter.

Dette er også fremragende cookie press cookies. Små pressede cookies skal bages i cirka 10 minutter. Eksperimenter med dine cookie ark og ovn. Bare se cookies nøje, når du nærmer dig det tidspunkt, hvor de forventes at blive gjort.

Perfekt sandwich måltider Opskrifterne på disse sandwich, supper og side retter findes alle på webstedet CoffeBreakBlog Sandwiches.

* Varm italiensk bøf Sandwich-marineret vegetabilsk salat-smørkager-varm chokolade
* Smeltet blandet ostesandwich-Mini-græskar Suppe-smørkager-varm citron Ginseng grøn te
* Italiensk fest Sandwich-hakket salat-smør cookie-æble cider
* Sommer Squash Burger-Broccoli Salat-Butter Cookies-Citrus Cooler
* Klassisk æggesalat Opskrift-Sød peber Italiensk Veggie Side Opvaskemør Cookies-Iced te

Det er den perfekte touch at tilføje smørkager til et allerede lækkert måltid. De er crunchy, rig, nøddeagtig og fyldt med smøragtig smag. Denne opskrift laver flere dusin smørkager. Hvor mange dusin? Det er op til dig! Hvor stor kan du lide dine cookies?

Har du et sandwichmåltid, som du aldrig vil glemme? For mig var det en Reuben Sandwich efter at have set iskapaderne med min mor. Det var en smukt grillet sandwich lavet af udsøgte ingredienser. Den uforglemmelige Reuben blev serveret med slaw, et sprødt picklespyd, friske chips og en vaniljemalt. Himlen på en tallerken!

Udforsk Sandwiches Site på CoffeBreakBlog og lav dine perfekte kombinationer af sandwichmåltid. Fortæl os derefter om dem i Sandwiches Forum. Jeg ser frem til at høre fra dig!

Video Instruktioner: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Kan 2024).