Californien chokolade

• Kan 21, 2024

Det er en sandhed, der universelt anerkendes, at alle rejsende har brug for chokolade. Heldigvis gør Californien denne luksuriøse godbid let at forbruge. Staten har et væld af chokoladeproducenter, med nogle synonyme med visse byer og andre ikke så velkendte. Her er et par valg.

Scharffen Berger Chokolademakere i Berkeley betragtes som blandt de ti største producenter af chokolade i hele verden. Virksomheden har specialiseret sig i mørk chokolade, lavet små portioner omhyggeligt forberedt klar til at spise og bagning chokolade, der forbliver tro mod de originale kakaosmag, uhindret af for meget sukker. Virksomheden blev oprindeligt startet af to personer i 1997, og virksomheden blev overtaget af Hershey i 2005, men opretholder stadig en unik tilstedeværelse på Internettet. Ordrer kan placeres direkte hos virksomheden for gavekurve; Derudover kan man finde deres tilbud i købmandsforretninger og andre butikker over hele USA.

Richard Donnelly Fine Chocolates kan også anses for at være blandt de ti internationale chokoladeproducenter og findes langs kysten i Santa Cruz. Dette firma, der har været i forretning i over et kvart århundrede, har specialiseret sig i gourmet-smag, hvor man kombinerer chokolade med så usædvanlige smag som kardemomme og te. Richard Donnelly har også en web-tilstedeværelse, men man kan også besøge butikken i Santa Cruz; dette er virkelig en lille virksomhed.

Ser Candies åbnede oprindeligt i Los Angeles i 1925, men er vokset i årenes løb med franchiser over hele staten såvel som i en score for andre stater i USA. Der er også butikker i Japan, Hong Kong og Macau samt en online butik. Mens Sees 'slik ikke betragtes som af verdensklasse, har den en kultfølgning i staten og er meget populær til feriegaver.

Den mest berømte chokoladebutik i Californien er måske den ikoniske Ghirardelli-kæde, som er den tredje ældste chokoladevirksomhed i USA. Mens der nu er butikker i Orlando, Florida, Wisconsin og Las Vegas, er det originale Californien-sted et af de store turistmål i San Francisco, der findes i det betegnelse, der hedder Ghirardelli Square. Grundlagt af Domenico Ghirardelli i Gold Rush-æraen, har restauranten, isbrød og chokoladebutikken været et officielt vartegn i San Francisco i de sidste 50 år.

Der er selvfølgelig andre chokoladebutikker i Californien såvel som dessertsteder, hvor du kan finde god chokolade. Det kan godt med rejsende at kigge efter små, mindre kendte butikker for at finde ægte lokal storhed. Uanset om du besøger Mother Moo's Creamery i Sierra Madre, Chuao Chocolatier i San Diego eller Mama Ganache Artisan Chocolates i San Luis Obispo, er staten rig på muligheder for at prøve usædvanlig og traditionel chokolade. God appetit!

Video Instruktioner: HVORFOR SMAGER CHOKOLADE SÅ GODT? (Kan 2024).