Chokolade Chip Hasselnødemel Opskrift

• Kan 1, 2024

Cookies kan være relativt sunde for dig! Denne opskrift involverer hasselnødmel, smør, Splenda og meget lidt kulhydrater eller sukker. Det er også meget velsmagende!

Denne opskrift er super nem og tager cirka 5 minutter at blande op. Så er det kun yderligere 10 minutter til madlavning - og cookies er klar!

1 1/4 kop hasselnødmel
1 kop Splenda
1/4 kop smeltet smør
1 æg
1 tsk vanille
sukkerfri chokoladechips

Start med at forvarme ovnen til 350F. Bland hasselnødmel og Splenda sammen. Bland derefter smør, æg og vanilje i. Tilsæt chips efter smag. Læg et stykke vokspapir på et cookie ark, og sæt 1 "kugler dej på cookie ark.

Kog i 8-9 minutter. Målet her er IKKE at blive brune !! De skulle ende kogte - men ikke brune. Lad dem sidde i et par minutter for at slå sig ned.

Bemærk, at cookies IKKE udflader. De bliver kuppelformet. Planlæg derefter.

Disse er virkelig rigtig lækre. Det bliver ikke tekstur på "sukkerfyldte cookies". De bliver lidt slemme og har en tekstur lidt som kokosnød. Smagen er god.

Fordelen er naturligvis, at denne opskrift overhovedet ikke indeholder sukker! Smør har nul kulhydrater. Et æg har stort set ingen kulhydrater - kun 0,6 g. Hasselnødmel er stort set det eneste her med kulhydrater, og det er langt mindre end normalt mel. Alt i det mindste, hvis du laver omkring 12 cookies med denne opskrift, får du stadig mindre end 1 g kulhydrater pr. Cookie.

Hvis du vil gå med sukkerrige chokoladechips, kan du gøre det - bare kontroller kulhydratholdigheden på chipsene for at se, hvor meget af et ekstra sukkerindtag du tilføjer til opskriften. Sukkerfri chokoladechips smager stort set det samme, så du ikke mister smag ved at bruge dem, men nogle gange kan det være svært at finde dem i dit lokale supermarked. Det er værd at opbevare en eller to i dit pantry, selvom det betyder at du bestiller dem online, så du har dem klar, hvis du får den cookie-trang.

Husk, det er fint at nyde godbidder - nøglen er, at godbidder skal være sunde for dig. Hvorfor fylde dig selv med bunker af sukker og tomt hvetemel, når du kan få desserter, der er lige så lækre og også gode for dig!

Splenda Bemærk: Teknisk set har en kop Splenda 24g kulhydrater. Dette vil betyde, at du tilføjer yderligere 2 g pr. Cookies til Splenda. De fleste mennesker metaboliserer imidlertid ikke Splendaen som en kulhydrat. Det vil sige, hvis jeg spiser de Splenda-sødede cookies, reagerer min krop ikke på denne Splenda-tilstedeværelse ved at gå på vægt. Som alle ting er hver af os forskellige. Min filosofi her er, at du ikke skal spise cookies hver dag. Hvis du har en speciel behandling af cookies, og du går med en dejlig lavkolhydratversion kontra højkolhydratversionen, gør du allerede en så stor forskel i dit sukkerindtag mellem disse to, at de ekstra mindre detaljer ikke er værd stresser over.

En anden mulighed er at reducere Splenda-beløbet. Vi har lavet denne opskrift med 3/4 kop Splenda, og den smagte ganske godt.


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Chokoladekage uden mel (Kan 2024).