Coconut Bliss Barer

• April 26, 2024

Hvordan får du din isfix, når du har forsinket fødevareallergi over for mange af hovedingredienserne? Svaret er Luna og Larrys Coconut Bliss-barer. De er soja, æg, mejeri og glutenfri samt lavt glykemisk og vegansk, som udfylder regningen for mig.

Producenten af ​​disse søjler har holdt ingredienslisten enkel. Ingredienserne inkluderer kokosmelk sammen med tørret kokosnød, guargummi og agavesirup. Én bar har 170 kalorier med 14 gram kulhydrater, forholdsvis lav i forhold til is. Jeg er blevet afhængig af den nøgne kokosnød, men de fås også i chokolade.

Kokosnød, den vigtigste ingrediens, blev engang betragtet som usund på grund af dets høje mættede fedtindhold, men antages nu at være en af ​​de "sundeste olier." Kokosnøddeolie består af overvejende MCFA'er (mellemkædede fedtsyrer), som ikke har negative effekter på kolesterol og hjælper med at beskytte mod hjertesygdomme, ifølge forskere.

Flere og flere mennesker leder efter alternative frosne desserter, såsom Coconut Bliss-barer, da de opdager, at de har mejeriprodukter eller laktoseintolerance. Nyere undersøgelser antyder, at 60 procent af voksne ikke kan fordøje lactose, sukkeret i mælk.

De fleste mennesker i verden uden for Europa og USA kan ikke fordøje mejeri. Tallene er 0 procent af indianere, der kan fordøje mejeri, 5 procent af asiaterne, 25 procent af de afrikanske og caribiske folk, 50 procent af Middelhavsbefolkningen og 90 procent af nordeuropæerne. Sverige har en af ​​verdens højeste procentdele af laktasetolerante mennesker.

Hos de fleste mennesker stopper det enzym, der udfører dette job (lactase), produceret, når personen er mellem 2-5 år. De ufordøjede sukkerarter fermenterer i fordøjelseskanalen og producerer gas, kramper, kvalme og oppustethed.

Heldigvis er der produkter som Coconut Bliss-barer, der tilfredsstiller vores trang til cremede frosne desserter. Parring af kokosmelk med agavesirup holder kulhydratniveauet lavt og smagen lækker.

Video Instruktioner: Blueberry Coconut Bliss Balls / Nut-Free / Vegan (April 2024).