Coconut Cream Pie Recipe

• Kan 18, 2024

En af min mors yndlingsferiedesserter er kokosnødcreme-pie. Hvem kan ikke lide kokosnødcreme tærte? Al den sødme fløde? Den fløjlsagtige vaniljesaus? Den velsmagende kokosnød? Mm ... den dejlige - vent - hvad talte jeg om? Åh ja! Kokosnød fløde tærte! Yum!

Nu ved du det; Jeg er gået ind i min opskriftshvelv og trækker de store kanoner ud til denne. Dette vil ikke være den ude-af-boksen-dock-it-up tærte! Uh-uh! Du, min dyrebare læser og fine kenderen af ​​saftige desserter. Du bliver nødt til at være klar til at rulle disse ærmer op, og klem håret tilbage; fordi dette er en lavet fra bunden opskrift. Det er rigtigt! Jeg sagde det! En ægte, for godhed, lavet fra bunden pie! En, som du vil elske, og det samme vil din familie og gæster!

* Advarsel: Mine desserter har været kendt for at forårsage øjeblikke af ekstrem glæde. Vi taler afrodisiakum! Så send mig ikke e-mail, hvor jeg siger, at jeg ikke advarede dig!

Okay ... nu tilbage til vores regelmæssigt planlagte artikel ....

Ingredienser:
1 9 tommer dyb tallerken shell (jeg giver dig et pass på skorpen!)
2 kopper tørre bønner

Til udfyldning:
½ kop mel til alle formål
1 kop superfin sukker
1/8 tsk salt
2 store æg (stuetemperatur)
1 kop mælk
½ kop kokosmelk
2 tsk vanille
1 kop sødet kokosnød
1 oz rom *

Til Topping
2 kopper tung piskende fløde
½ kop pulveriseret sukker
1 tsk vanille
½ kop ristet kokosnød *

Kørselsvejledning:

I en lille skål adskilles ægene. Pisk æggeblommerne med vaniljen og læg dem til side. Bland en sukkerpande med en kvart størrelse, og bland sukker og mel og salt på medium varme. Tilsæt mælk og kokosmelk til den tørre blanding, konstant blanding. Tilsæt langsomt æggeblommeblandingen, og visp hurtigt. Det er bedst at bruge en træske. Fortsæt omrøring over medium varme, indtil blandingen tykner lidt, og sørg for ikke at brænde. Fjern det fra varmen. Det bliver tykkere, når det køler ned.

Mens din påfyldning afkøles, skal du bage din pie-shell i 10-15 minutter ved 375 °. Sørg for at stikke huller i skorpen ved hjælp af en gaffel. Anbring tørre bønner i skallen for at forhindre skorpen i at puste op. Lad afkøle, inden der tilføjes påfyldning.

Bland en tyk fløde, sukker og vanilje i en skål. Pisk, indtil der dannes stive toppe. (Du skal være i stand til at holde pisket fløde på skeen på hovedet uden at den falder.)

Rist ½ kop kokosnød i en bageplade i fem minutter ved 375 °. Nogle ovne varierer. Så sørg for at kontrollere din kokosnød, for den brænder hurtigt!

Tag din afkølede påfyldning, og fold 1 kop kokosnød i. Tilsæt rumen. * Tag ½ kop pisket fløde og fold den ind. Hæld i afkølet, forbagt pie-shell, spred jævnt. Top med resterende pisket fløde og drys med ristet kokosnød.

* rom og ristet kokosnød er valgfri. Du kan udelade rumen og bare bruge almindelig kokosnød til at pynte tærte.*

Voila! Nu har du opskriften på en af ​​de bedste kokosnødcreme tærter nogensinde !!!! God fornøjelse!

Fra min familie til din: Ha en glad og sikker ferie!

Video Instruktioner: Coconut Cream Pie Recipe Demonstration - Joyofbaking.com (Kan 2024).