Cranberry Almond Quinoa Opskrift

• Kan 4, 2024

Har du keder dig med ris for nylig? Skift det op ved at bytte efter quinoa! Quinoa, udtalt ivrig, har været i popularitet i de sidste par år og med god grund. Lad os se på, hvad der gør quinoa så populær.

Mange mennesker anser det for at falde i kornkategorien, men quinoa er faktisk et frø! Det er en god proteinkilde og er også et komplet protein, hvilket betyder, at det leverer alle de essentielle animosyrer, som din krop har brug for. Ud over at det også indeholder meget fiber, giver det folat, vitamin B6, jern, magnesium, fosfor og zink. Quinoa er glutenfri, hvilket gør det til en fantastisk erstatning for dem, der undgår pasta eller andre glutenholdige fødevarer. Quinoa har en let nøddeagtig smag, forbedret ved ristning, hvilket gør den god til at smage alene eller krydret. Denne superfood har en naturlig belægning, der kan forårsage en bitter smag. Behandling fjerner den typisk, inden den rammer hylderne. Det skader imidlertid ikke at skylle quinoaen, før den tilberedes for at sikre, at de bitre smagskomponenter, saponinerne, fjernes.

Quinoa er en god akkompagnement til ethvert måltid. Det kan let erstattes med ris, byg eller pasta i ethvert måltid. Quinoa sørger også for en dejlig kold salat om sommeren ved at blande med terningerne grøntsager og et presset kalk. Bland quinoa med bønner og terninger med tomater til et hurtigt vegetarisk måltid. I dag vil jeg dele en af ​​mine yndlingsmåder til at forberede quinoa. Forsøg at eksperimentere med det!

Ingredienser:

1 kop quinoa, skyllet og klappet tørt
2 kopper kylling eller grøntsag
1/2 kop tørrede tranebær
1/2 kop skiver mandler, ristet

Placer quinoaen i en mellemstor pande over medium-høj varme. Kog under omrøring ofte, indtil quinoa ser ristet ud, ca. 3-4 minutter. Overfør quinoaen til en medium gryde, og tilsæt bestanden. Kog op. Når blandingen er kogt, skal du reducere varmen til medium-lav og lave det. Dæk og kog i 15 minutter, eller indtil al væske er optaget. Tilsæt tyttebær og mandler og overfør dem til en serveringsskål.

Video Instruktioner: Cranberry Almond Quinoa Pilaf (Kan 2024).