Dark Christmas Fruitcake

Dark Christmas Fruitcake

  • 4 kopper rosiner
  • 1 kop kandiserede kirsebær - halveret
  • 1 kop kandiseret ananas
  • 1 kop terninger, kandiseret blandet frugt
  • 1 kop pekanhalvdel
  • 1 kop tyndt skiver mandler
  • 2 kopper mel
  • 1/2 tsk. bagepulver
  • 1 kop brunt sukker
  • 6 æg - adskilt
  • 1 kop vegetabilsk forkortelse
  • 1 1/2 tsk. kanel
  • 1 tsk muskatnød
  • 1 1/2 tsk. malede nelliker
  • 1/2 firkantet usødet bagningsschokolade (smeltet)
  • 1/4 kop citronsaft
  • 1/4 kop appelsinsaft

Forberedelse -
Fedt grundigt en 4 "x 10" rørkagepande eller 2 store brødpander eller 3 mellemstore brødpander. Line bunden og siderne med aluminiumsfolie. Sprøjt let folien med nonstick kogespray; sæt til side. I en stor skål skal du kombinere frugt og nødder. Kast blandingen med 1 kop mel til overtræk. Sigt det resterende mel sammen med bagepulver og krydderier i en anden skål. I en meget stor skål, ved middelhastighed, slå forkortelsen og sukkeret sammen, indtil de er lette og fluffy. Tilsæt æggeblommerne ad gangen, og bank godt efter hver tilsætning. Tilsæt den smeltede chokolade og bland godt. Slå skiftevis mel / krydderiblandingen og frugtjuicerne ved lav hastighed. I en separat skål, med rene slagere, slå æggehviderne, indtil de er stive. Fold de slagne æggehvider ind i dejen. Tilsæt frugt- og nødderblandingen, og rør ind for hånd, indtil alle ingredienserne er godt blandet. Vend dejen i den forberedte gryde (1 rørspande eller 2 store brødpander eller 3 små brødpander). Bages i en forvarmet ovn ved 300 º - i en rørkagepande i 2 timer og 20 minutter; i 2 store brødpander i 1 time og 45 minutter; i 3 små brødpander i 1-1 / 2 timer. Afkøles helt i gryden, på en trådracket. Fjern den afkølede kage fra panden, og indpak den godt.

Fest: mad til at fejre livetFest: mad til at fejre livet
Denne bedst sælgende feriekogebog tilbyder velsmagende opskrifter på Thanksgiving, jul, Hanukkah, nytår, påske, påske og andre sæsonbestemte sammenkomster.

Video Instruktioner: Dark Christmas Cake - Fruit Cake ???? "Love It Or Hate It!" (Kan 2024).