Tidligste historie med oliventræ

• Kan 9, 2024

Den tidligste kendte historie med oliventræet stammer fra ca. 100. B.C. eller sådan. Tidligt introducerede campingvogne i Mellemøsten oliventræ til forskellige dele af verden sammen med oplysninger om dyrkning af det. Dette gjorde det muligt for oliven at nå Nordafrika, Cypern, Mindre Asien og Grækenland.

Gamle olivenhuller fundet i det nordlige Irak er dateret til 1000-612 f.Kr. I Idalion, Cypern, fandt arkæologer et gammelt hellig sted, der tilsyneladende var en friluftshelligdom beliggende i en hellig lund. Sådanne steder i den antikke verden blev typisk skabt ved at plante hække af træer og buske.

Hellige steder som disse blev brugt til afsondrelse. Dette særlige sted omfattede alt det nødvendige udstyr til presning af olivenolie. På det tidspunkt var det almindeligt, at et hellig sted indeholdt industrielle faciliteter af denne art. En af arbejdsrumene på stedet blev brugt til ekstraktion af olivenolie.

Ashurnasirpal II (883-859 f.Kr.) fra Assyria afholdt en fest, der varede i ti dage for at fejre sit nyligt afsluttede palads i Nimrud, der nu ligger i det nordlige Irak. Registreringer af festen viser, at der blev serveret oliven fra det vestlige Syrien.

I Nineveh, Assyria, der var lokaliseret i nutidens Kuyunjik, Irak, oprettede Sargon II (721-705 f.Kr.) en kongepark. Denne blev plantet med alle mulige frugter og træer, inklusive oliven.

Arkæologer har fundet, hvad de mener er kong Midas grav. De analyserede madrester i de gryder, der blev efterladt i graven. Dette omfattede et lammekød, som indeholdt olivenolie som en af ​​ingredienserne.

Historisk set var der tre forskellige konger ved navn Midas i det gamle rige Phrygia, som ville have været placeret i nutidens centrale Tyrkiet. Midas, som eksperterne mener, blev mindes med folkeeventyr, stammer fra andet årtusinde B.C. Han grundlagde byen Ancyra, Phrygia.


Anvendelser af olivenolie og oliventræer i den antikke verden

Den første olivenolie blev ekstraheret omkring 4000 B.C. Den gamle metode til at udvinde olien var først at blødgøre frugterne i varmt vand for at plumpe dem op. Derefter knuste de og pressede frugterne. Vandet blev drænet fra olien ved hjælp af en tud i bunden af ​​karret. Olien steg til toppen.

Olivenolie blev brugt af gamle folk til madlavning, lamper, kosmetik, medicin, parfume, salver og altere. Både frugt og blade blev brugt til medicinske formål.

I gamle tider blev træet fra oliventræer brugt til forskellige formål, såsom skibsårer og byggeprojekter. Det meget hårde, sprøde træ er ikke let at arbejde. Men det får en blank finish. De gamle brugte dette til at udskære statuer af deres guder.


Træet blev undertiden brugt til brændstof. På grund af brændstofmangel som følge af afskovning og miljøforringelse i nogle regioner, trængte de gamle tider træet i olivenolie og lod derefter træet tørre, før de brændte det.

Video Instruktioner: Olivenruten - Oliventræet i Det Hellige Land (Kan 2024).