Aubergine mexicansk stil opskrift

• Kan 3, 2024

Jeg har opdaget en ny yndlingsopskrift! Jeg bare kærlighed disse aubergine cirkler, paneret og grillet med mexicansk ost og salsa. Lækkert med creme fraiche!



Ingredienser:
1/2 aubergine
1/4 kop hørmåltid
1/4 kop olivenolie
1/4 kop salsa
1/4 kop mexicansk osteblanding

Skær auberginen i cirkler. Blødlægges hver cirkel i olivenolie og overtræks derefter med hørmåltid. Spray på lidt mere olie for at klæbe hørene på. Grill i fem minutter på første side, og vend derefter over til anden side.

Tilsæt en dukke af salsa og drys derefter ost på hver. Kog yderligere fem minutter til for at smelte ost. Server og nyd !!

Dette er virkelig en af ​​mine yndlingsretter at spise med creme fraiche. Jeg er en stor fan af kartoffelpandekager, og den udvendige crispiness smager ligesom det for mig. Hvis du ikke er fan af kartoffelpandekager, skal du ikke bekymre dig, de er virkelig lækker for folk der bare elsker mexicansk mad. De er en fantastisk erstatning for nachos. Hørmåltidet er crunchy med 0g kulhydrater. Prøv det!

Portioner: 2
Kolhydrater pr. Portion: 2g

Bemærk: Auberginehud er bestemt spiselige, bare lidt hårde. Så du kan spise dem, hvis du vil! Virkelig gamle auberginer kan få en slags bitter smagende hud - men huden har vigtige næringsstoffer i sig. Så dine valg er at få yngre auberginer eller vænne sig til bitterheden :)

Nogle besøgende foreslår, at drys salt på dem for at slippe af med bitterheden og vente en times tid.

Vegetabilske opskrifter med lavt kulhydrat

500 lavkulhydratopskrifter Køb fra Amazon.com

Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club (Kan 2024).