Gode ​​fedtstoffer Dårlige fedtstoffer Fedt Chat

• Kan 18, 2024

Ah-h-h FAT - Det er et indlæst ord! Vi vil spise det, men vi vil ikke bære det. Bare selve ordet, FAT, kan skabe følelser af skyld, længsel, angst, skam og forvirring.

Men fedt er ikke kun forbundet med at være "opfedning" længere. Forskere er nu klar over, at der er ekstremt sunde gode fedtstoffer såvel som ekstremt usunde dårlige fedtstoffer. Og visse gode fedtstoffer kan endda hjælpe dig med at tabe dig. Så måske er det tid til en god oplysningskat med fedt, fedt.

Typer fedtsyrer og madkilder

Hvis du har svært ved at fordøje nogle af de gode fedtstoffer med dårlige fedtstoffer i diæt, er du ikke alene. Der er meget forvirring omkring de fede fakta. Og det er forståeligt.

For alt for meget mættet og transfedt i din diæt er helt klart en sygdomskatastrofe, der venter på at ske, mens essentielle fedtsyrer er absolut "essentielle" for optimal fysisk, mental og følelsesmæssig sundhed. Så lad os undersøge de fem grundlæggende fedtfraktioner fra god fedt til dårlig fedt.

1. Omega 3 med EPA og DHAselvom den er flerumættet, betragtes den som en klasse i sig selv. Det er vist, at denne fantastiske fedtsyre reducerer forekomsten af ​​hjertesygdom, diabetes, kræft, hævelse i led, depression og giver mange andre sundhedsmæssige fordele. De rigeste kilder til omega 3 med EPA og DHA er laks, makrel, sild, tun, ørred, ansjos og omega 3-fiskoliekapsler af god kvalitet. (Bemærk: plantekilder til omega 3 passer ind i den flerumættede kategori, fordi de IKKE har EPA og DHA.)



2. Enumættet fedt har vist sig at hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme ved at sænke LDL (dårligt kolesterol) og hæve HDL (godt kolesterol). Den bedste kilde, ekstra jomfru olivenolie, er en vigtig komponent i den sunde middelhavsdiæt. Andre gode kilder inkluderer oliven, hasselnødder, mandler, jordnødder, pekannødder, avokado og græskar og sesamfrø.



3. Flerumættede olier er hjemstedet for de essentielle fedtsyrer. De plejede at rangeres højere, men nu forstås det som en blandet pose og holder tredjepladsen bag monomættet fedt og omega 3 med EPA og DHA. Årsagen er klar. De fleste får alt for meget ikke-nærende flerumættet omega 6-fedt i form af stærkt raffinerede vegetabilske olier. Dette kaster deres omega 3 til omega 6 balance. Det er bedst at bruge enumættet olivenolie til salater og madlavning og få dine essentielle fedtsyrer fra hele fødevarekilder, såsom 100% fuldkorn, sojabønner, solsikkefrø og valnødder. (Bemærk: Hørfrøolie er ikke en naturlig mad til mennesker.)



4. Mættede fedtstoffer bør ikke udgøre mere end 10% af dit kaloriindtag. Selvom mættet fedt tilføjer fødevarer smag og endda kan være fordelagtigt i meget små doser, har det i store mængder vist sig at tilstoppe arterier og forårsage andre hjertesundhedsmæssige problemer. Mættede fedtstoffer findes hovedsageligt i animalsk mad, såsom oksekød, svinekød, lam, smør, fløde, is og andre mejeriprodukter med fuldt fedtindhold, såvel som i tropiske palmer og kokosnøddeolier.



5. Transfedtsyrer er de rigtige fedt dårlige drenge og bør fjernes fra din diæt. Det har vist sig, at de hæver arterien-tilstoppet LDL (dårligt) kolesterol og forårsager brystkræft. Transfedt oprettes, når forarbejdede vegetabilske olier hydrogeneres eller delvis hydrogeneres. Madkilder inkluderer kager, småkager, kager, slik, kiks, kiks, korn, friteret mad, fedt kød fra oksekød og får, supper, margarine og salatdressinger.

Husk også, at alle fedtstoffer har 9 kalorier pr. Gram. Så selvom omega 3 og olivenolie er fantastisk til dit hjerte og baconfedt er forfærdeligt, tilføjer de hver den samme mængde kalorier.

En fremragende løsning er fiskeoljekapsler af høj kvalitet til omega 3 med lavt kalorieindhold, der er rig på EPA, DHA og essentielle fedtsyrer. Min anbefaling findes på omega 3-webstedet.

Sørg for at tilmelde mig mit gratis Natural Health Nyhedsbrev.

Klik her for Site Map.

Artikler, du måske også nyder
Undersøgelse af fiskeolie og vægttab
Liste over fødevarer med højt proteinindhold
Sådan sænkes kolesterol naturligt
Fedtforbrændende fødevarer, der fremskynder stofskiftet
Omega 3 fordele for kvinder

For at abonnere på Natural Health Newsletter skal du bare indtaste din e-mail-adresse i abonnementsboksen nederst på denne side.

© Copyright Moss Greene. Alle rettigheder forbeholdes.


Bemærk: Oplysningerne på dette websted er ikke beregnet til at være receptpligtige. Ethvert forsøg på at diagnosticere eller behandle en sygdom skal komme under ledelse af en læge, der er bekendt med ernæringsterapi.

Video Instruktioner: Frede Damgaard om de gode og dårlige fedtsyrer (Kan 2024).