Sunde skolevalg til finmættede spiser

• April 27, 2024

Da jeg læste artikler om forberedelse af sunde skoleluncher, følte jeg mig frustreret. Mine børn var uhyggelige spiser, og de typiske forslag virkede ikke for vores familie. Det forhindrede ikke (og gør det ikke) mig fra at prøve, og jeg vil medtage de udskårne grøntsager, hummus og frugtsorter. Jeg ville lyve, hvis jeg sagde, at de ikke kom hjem grødede, forsømte og ubesatte.

Jeg har lært gennem årene, at der er måder at levere sund madpakker til, som er lidt væk fra den slagne vej. I det mindste to af mine børn nyder ikke at spise frokost på skolen. Da de var i børnehaven, fungerede det fint. De spiste deres frokost, da de kom hjem klokken et. Da de gik ind på heldagsskolen, blev det vanskeligere. Jeg fandt ud af, at når jeg pakket en komplet - eller typisk - frokost, kom det meste hjem. Da jeg pakket en masse snacks, blev de fortæret, bundet mit barn indtil udgangen af ​​dagen og tilladt ham at afslutte frokosten efter skolen klokken tre.

Her er nogle "ud af (bento) boks" ideer til sunde frokostpakker:

Boller. Jeg laver muffins sødet med æblejuice, der indeholder gulerødder, zucchini eller bønner.

Frugtpinde. Dette er som slik til mine børn, og du kan købe frugtbarer, der er lavet af al frugt - eller du kan lave din egen. Undertiden er en pind eller en bar sjovere at spise end den rigtige ting.

Spredning og dyppe. Ikke alle mine børn nyder hummus - eller endda at dyppe, for den sags skyld. Nogle af dem spiser dog mere af deres frokost, hvis jeg sender kiks med flødeost, som de kan sprede sig selv eller jordnøddesmør med selleri. Hvis jeg tilføjer nogle Nyd livet chokoladechips, et par sticks mere vil blive forbrugt.

Frosne yoghurtrør. Når de tages ud af fryseren om morgenen, vil de stadig være dejlige og kolde, når frokosten rulles rundt. Mens de fleste yoghurt er fyldt med sukker, vælger jeg et økologisk mærke og betragter det som en godbid.

Hvis du skal stikke lidt sukker ind - er der stadig måder at træffe bedre valg på. Pretzels med fuld hvede, chokoladechip-cookies lavet med tofu eller en hjemmelavet version af en favorit butik-købt godbid kan måske gøre susen.

Hvis dit barn er en fan af makaroni og ost, og du ikke ser ud til at få hende til at spise noget andet - prøv at blande noget butternut squash ind i macaroni og ost. Det er let at gøre, når du køber økologisk babymad - du behøver ikke bruge tid på selv at tilberede squashen.

Jeg ville meget gerne sende mine børn til skolen med brun ris, skære avokado, en smule sojasovs og et dryss med næringsgær. Men jeg ved, at min elskede frokost ville vende hjem til mig i slutningen af ​​dagen - da mine børn ikke ville dele den glæde, jeg føler, når jeg serverede en sådan skål. Når du har en rigtig fin eater, kræver det en vis tålmodighed, kreativt geni og vilje til fleksibilitet. Skam dig ikke, og fortsæt med at prøve!

Video Instruktioner: Skolevalg 2015 - det er for dyrt at være sund (April 2024).