Kellerhaus Candy Shop - Weirs Beach, NH

• Kan 19, 2024

Da jeg trak op til Kellerhaus - en slik- og isbutik i Weirs Beach, NH - faldt en let sne. Blinkende julelys dækkede bygningen. Stedet kunne have passeret til Julemands værksted. Inde inde lignede det også Julemandsbutikken. Gavebutikshylder var fyldt med smykker og andre gavervarer - og så var der slikbutikken, hvor sliket er hjemmelavet.

Række efter række af alle tænkelige slik, inklusive det farverige bånd slik, som Kellerhaus er berømt for, foret hylderne. En chocoholic drøm!

Kellerhaus ejes af Mary Ellen og Dave Dutton, og de er meget "hands on" ejere. Dutton laver endda deres eget bånd slik, et af de få steder i USA, der stadig skaber konfekt. De har sendt deres bånd slik over hele USA og endda Alaska og England.

Desværre fandt jeg ikke se bånd slik, der blev lavet. Mary Ellen forklarede, at bånd slik kun kan fremstilles, når fugtigheden er på et bestemt niveau.

Heldigvis lade Mary Ellen ikke kun prøve på chokoladegodiset, hun inviterede mig ind i køkkenet for at hjælpe med at fremstille det. Jeg fulgte hende til hovedkvarter for slikfremstilling og mødte Leia, en venlig slikproducent, der tydeligvis elsker sit job.

"Hvad kan være sjovere end at lave slik hele dagen?" sagde hun til mig.

Jeg tænkte ved mig selv og spiste det, men jeg prøvede det.

Det viser sig, at det er meget hårdere, end Leia fik det til at se ud, selv med hende, der tilbyder nyttige tip.

Mine jordnødderklynger stak ud som ømme tommelfingre ved siden af ​​Leias perfekte runde. Mine var lidt (OK, meget) uregelmæssige og forkert formede. De har måske ikke set meget smukke ud, men de smagte bestemt godt!

Kellarhaus tilbyder fester til slikning af slik, hvilket er min idé om en god tid. Og du kan spise dine fejl! Disse fester er en favorit blandt børn og voksne. De er også vært for dine egne sundae-fester.

Udover slik- og gavebutikken har Kellerhaus en sodavand, der hopper om sommeren.

Jeg håber, at min svigermor ikke læser dette, fordi jeg bestilte hende noget bånd slik (hendes favorit) til jul. Hvis du ikke personligt kan besøge Kellerhaus, kan du bestille dit eget bånd slik, eller nogle af deres andre lækre slik, på deres hjemmeside eller ringe 1-888-KLR-HAUS (1-888-557-4287) Gratis eller 1-603-366-4466.

Video Instruktioner: Kellerhaus (Kan 2024).