Læring at lide fisk

• Kan 2, 2024

Stort set hvert sundt spisesystem - inklusive lavkulhydrat - opfordrer folk til at spise fisk flere gange om ugen. De er fulde af vigtige omega-olier. Hvad hvis du ikke voksede op i en husholdning, der spiser fisk?

Tag først hjertet. Selv vokste jeg ikke op med at blive serveret fisk. Den fisk, vi spiste, var fiskestokke, hvilket virkelig betød, at vi spiste masser af kød med noget kartonlignende i midten. Jeg var voksen, før jeg alvorligt begyndte at tænke på at spise fisk som en regelmæssig del af en ugentlig diæt.

Nøglen er at starte med fisk, der har en hvid kødsmag til dem, og at servere fiskene på måder, du allerede er vant til at spise. Så for eksempel, start med sværdfisk. Sværdfisk kommer i bøfformer og har en kødagtig smagstype. Grill det op med en marinade - Jeg anbefaler sojasovs, BBQ eller hvidløg / citron afhængigt af hvad dine personlige smagspræferencer kører mod. Server den med frisk grillet broccoli eller courgette. Saucen hjælper dig med at vænne dig til den nye smag, og sværdfiskens bøfhed giver dig en tekstur, du er vant til. Bemærk, at dette ikke vil være en "oksekød" -tekstur - det vil være mere en kyllingetekstur og en mild smag.

En anden god fisk til at begynde med er tun. Igen kommer tun i steaks og er en dejlig kylling, tyk struktur. Tun kan tilberedes med de samme marinader - sojasovs, grill, citron / ingefær. De fleste af os vokser op med tunfisk som en normal type sandwichkød, så vi er vant til smagen af ​​tun. Hvis du nyder asiatiske retter, er dette perfekt. Opret en dejlig sojamarinade, og det er det meste af det, du vil smage.

Når du er vant til at spise tun og sværdfisk, kan du arbejde dig ind i andre typer fisk. Hvis du nyder den standard fisk-og-chips-type måltid, er der mange lavkulhydratbrød, du kan lave, hvilket vil gøre din standard 'hvid fisk' til en velsmagende godbid. Prøv at mindske mængden af ​​marinade på din tun og sværdfisk, så du sætter pris på kødets naturlige smagsoplevelser mere.

Din tunge smagsløg tilpasses. Mange undersøgelser viser, at jo mere du spiser noget, jo mere lærer din tunge at kunne lide det. Det er din hjerne, der tilpasser sig for at overleve. Det viser, hvis det, du får fodre, smager som X, så skal du hellere lære at lide X, så du får næringsstoffer ind i dig. Så hold på det. Fortsæt med at have fisk mindst en gang om ugen, og om kort tid finder du, at du virkelig nyder det. Din krops helbred vil sætte pris på det!


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: SMAGER SUSHI! (vi kan ikke lide fisk) (Kan 2024).