Lav kulhydratmyte - Alle kulhydrater er dårlige

• Kan 14, 2024

På trods af fejlagtige påstande fra lavkolhydratholdere, fremmer en ægte Atkins eller lavkolhydratdiæt SUND kulhydratspisning - broccoli og blomkål - samtidig med at du holder dig fra DÅRLIGE kulhydrater.

Faktisk er dette citat hentet fra Atkins diætbog:

"Hvad er der galt med kulhydrater? Hvis du mener, hvad der er galt med et spyd af broccoli eller en flok spinat, er svaret intet, de er storslåede fødevarer. Når jeg taler negativt om kulhydrater, henviser jeg til de usunde - de lurer i sukkerskålen og skraldespanden med hvidt mel sammen med mælk, hvid ris og vellykkede og raffinerede fødevarer af alle slags. Jeg må også inkludere koncentrater, såsom frugtsaft. "

Problemet med mange "sunde diæter" derude er, at de siger "spis frisk mad! Det hjælper dig med at tabe dig!" Og så drikker folk ananasjuice, som stort set er alt sukker ... de spiser konserveret majs, som er meget sukkerholdigt OG salt ... de spiser hvidt brød og hvid pasta, som er omtrent så ernæringsmæssigt ledig, som du kan få. De spiser masser af pommes frites med ketchup, fordi "det er trods alt kartofler og tomater!" Og disse mennesker spekulerer på, hvorfor de går i vægt og har problemer med vitaminmangel!

Næsten enhver hvilken som helst lav-kulhydrat-diætbog, du afhenter, fortæller dig, at du skal spise Sunde kulhydrater. Dette handler ikke om at skære ALLE kulhydrater ud. Dette handler om at vælge broccoli og blomkål frem for ananasjuice og sukkermajs. Det handler om at vælge hvedebrød frem for hvidt brød.

Husk, at fiber Tæller IKKE som en sukker-kulhydrat. Så for dem, der siger, at de ikke får nok fiber - de har tydeligvis ikke læst bøgerne! Alle dietter med lavt kulhydrat * opfordrer * dig til at spise sunde mængder fiber, fordi det er sundt for dig! Det påvirker ikke dine kulhydrattællinger i det mindste.

Hver dag spiser jeg en lang række grøntsager og fisk og kylling, jeg drikker meget vand, jeg spiser mine vitaminer. Jeg har sunde snacks som selleri pinde. Jeg er overhovedet ikke sulten. Ved udgangen af ​​hver dag er min kulhydratum alt omkring 40 g. Dette er ikke fordi jeg "undgår mad, jeg vil", !! Dette skyldes, at jeg spiser sundt, og det er, hvad det samlede beløb er. Ønsker disse kolhydrater at jeg * tilsætter * sukker i min diæt for at imødekomme deres høje totaler på 200 g eller 300 g kulhydrater om dagen? Kan nogen sende mig links til en undersøgelse, der fortæller, at min krop * har brug for * alt det overskydende sukker deri, bare for at imødekomme en vis kvote?

Jeg vil meget gerne læse den undersøgelse!


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Dr. Paul Mason - 'From fibre to the microbiome: low carb gut health' (Kan 2024).