Mango Butter Bars Opskrift

• Kan 3, 2024

Jeg leder altid efter noget nyt at servere til dessert, især når jeg har gæster. Sommer betyder generelt udendørs sammenkomster, så dessert skal være noget enkelt. Det følgende Mango-smørbarer er perfekte, da de kan laves fremad og er lette. De transporterer godt til picnic og potlucks og har smagen af ​​troperne. Mangoer er dog tilgængelige året rundt, så disse saftige barer kan laves når som helst.

Shortbread-skorpen er lavet med masser af ægte smør, og mango-vaniljesaus-toppen har en lignende struktur som alles yndlingscitronbarer. Som en bonus er ristet kokosnød toppen af ​​søjlerne.

32 portioner

Skorpe:
1 3/4 kopper mel
3/4 kop koldt smør
1/4 kop pulveriseret sukker

3/4 kop flakeret kokosnød

Mango Puree:
1 1/2 til 2 kopper hakket frisk mango
1 spsk vand
1 spsk sukker

Fyldning:
1/3 kop citronsaft
5 æg
1 2/3 kopper sukker
1/2 kop mel

Pulveriseret sukker til støvning

1. Forvarm ovnen til 350 °.
2. Skorpe: Læg ingredienserne i skålen på en foodprocessor, og forarbejd indtil smøret er blevet inkorporeret, og blandingen ser ud som majsmel. Brug alternativt et snit smør i melet og pulveriseret sukker med en wienerbrødblender.
3. Overfør til et bagepande med 9 "x 13" glas; tryk jævnt ned.
4. Bages 15 minutter; tag den ud af ovnen.
5. Spred den flagerede kokosnød på en bageplade og rist 5-7 minutter, eller indtil de er gyldenbrune; sæt til side.
6. Mango Puree: Læg mango, 1 spsk vand og 1 spsk sukker i en mikrobølgesikker skål.
7. Mikrobølgeovn 3 minutter; omrør, derefter mikrobølgeovn yderligere 3 minutter.
8. Overfør blandingen til skålen med en foodprocessor og whiz, indtil den er glat.
9. Fyldning: Tilsæt de resterende fyldingsingredienser til mangopureen; sus indtil glat, hæld skorpen over, og spred jævnt med en slikkepotte.
10. Bages 20-22 minutter, eller indtil den er indstillet.
11. Fjern det fra ovnen, sigt straks med pulveriseret sukker og drys jævnt med den ristede kokosnød. Tryk kokosnødet lidt ned med yuur hænder.
12. Afkøl grundigt, inden det skæres i 32 firkanter. Opbevares i køleskab.

Beløb per portion
Kalorier 144 Kalorier fra fedt 52
Procent i alt kalorier fra: Fedt 36% protein 6% kulhydrat. 58%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 6 g
Mættet fedt 3 g
Kolesterol 45 mg
Natrium 59 mg
Samlet kulhydrat 21 g
Kostfiber 0 g sukker 11 g
Protein 2 g

A-vitamin 10% C-vitamin 6% calcium 0% jern 2%

Video Instruktioner: How to Make DIY Perfect Body Butter Bars (Kan 2024).