Middelhavsdiæt kan forhindre fødselsdefekter

• April 28, 2024

Kvaliteten af ​​den mad, du spiser før - og under - graviditet, kan reducere chancerne for, at din baby får visse fødselsdefekter, såsom neuralrørsdefekter, ifølge en 2011-undersøgelse fra Stanford University: The National Birth Defects Prevention Study. Fødselsdefekter, som viste sig at være forbundet med kvaliteten af ​​en mors diæt, inkluderede: spalte læbe, ganespalte og defekte neurale rør, der kan forårsage anencefali (hvor babyen fødes uden hjerne) eller spina bifida (hvor rygsøjlen ikke lukkes korrekt eksponering af rygmarven).

Denne undersøgelse var enorm og omfattede over 3000 tilfælde af børn født med fødselsdefekter og over 6.000 normalt dannede kontroller i USA. Mødre blev spurgt om deres diætindtag og scorede ved hjælp af to vel respekterede vurderingsinstrumenter til at evaluere 'Mediterranean Diet Score' (MDS) og deres 'Diet Quality Index' (DQI). Sammen giver disse scoringssystemer høje score for diæter rig på frugt og grøntsager, fuldkorn og sunde fedtstoffer sukker som olivenolie, fisk og skaldyr og tildeler lave score for forarbejdede fødevarer, mættet fedt og rødt kød. Forskerne konkluderede, at:

"... at øge diætkvaliteten baseret på begge indeks var forbundet med reducerede risici for de undersøgte fødselsdefekter. Den stærkeste sammenhæng var mellem anencefali og DQI (Diætkvalitetsindeks)."

"Sundere moders diætmønstre, målt ved diætkvalitetsresultater, var forbundet med reducerede risici for NTD'er og kløfter."

"Disse resultater antyder, at diætmetoder kan føre til yderligere reduktion i risikoen for større fødselsdefekter og komplementere den eksisterende indsats for at styrke fødevarer og tilskynde til brug af perikonceptuel multivitamin."

Den rutinemæssige anbefaling om, at kvinder tager folsyre i prenatal vitaminer - siden 1991 - og foranstaltninger til at styrke fødevarer med folsyre - siden 1998 - har bidraget til at reducere forekomsten af ​​neuralrørsdefekter, men har på ingen måde udryddet tilstanden. Undersøgelser har vist, at andre individuelle næringsstoffer også kan hjælpe med at forhindre defekter i neuralrøret, men undersøgelser af kvaliteten og næringstætheden i en kvindes diæt har manglet.

Denne undersøgelse målte ikke kun effektiviteten af ​​et enkelt næringsstof - såsom folsyre - men kiggede i stedet på kvaliteten og næringstætheden af ​​kvindedieter, der fremhævede det faktum, at mad kan være enormt beskyttende. Lead researcher Suzan Carmichael, PhD erklærede, at:

"Vores undersøgelse viste for første gang, at den samlede kvalitet af kosten, og ikke kun et enkelt næringsstof, betyder noget for at reducere risikoen for fødselsdefekter ..."

Diæt viste sig at være meget beskyttende; kvinder med den højeste ernæringsscore (øverste kvartil) var 36 til 51 procent mindre sandsynlige end kvinder med laveste diæter (laveste kvartil) for at få en baby med anencefali, og 24 til 34 procent mindre sandsynlighed for at have en baby med spaltet læbe.

En varieret diæt med fuld mad rig på frugt, grøntsager, fuldkorn, bønner, sunde fedtstoffer, hormonfrit kød og mejerimad, kviksølvfri fisk og andre sunde fødevarer, typisk for en middelhavsdiæt, kan tilbyde betydelig beskyttelse mod fødselsdefekter. Det er lige så vigtigt at følge en sund præ-befrugtning og graviditetsdiæt som at tage et fødsels vitamin af god kvalitet.

Denne artikel er udelukkende til uddannelsesmæssige og informative formål og er ikke beregnet til at erstatte medicinsk diagnose eller behandling eller ernæringsrådgivning, som du skal konsultere en læge eller en autoriseret diætist.


Suzan L. Carmichael; Wei Yang; Marcia Lynn Feldkamp; Ronald G. Munger; Anna Maria Siega-Riz; Lorenzo D. Botto; Gary Shaw; til den nationale undersøgelse af forebyggelse af fødselsdefekter. Reducerede risici ved neurale rørdefekter og orofaciale spalte med højere diætkvalitet. Arkiv for pediatri og ungdomsmedicin, 2011; DOI: 10.1001 / archpediatrics.2011.185

Video Instruktioner: Let Kids Be Kids (April 2024).