Mexicansk restaurant på lavkulhydrat / Atkins

• Kan 4, 2024

At spise ude er generelt en let ting på lavkulhydratdieter, men med en mexicansk restaurant kan det være lidt af en udfordring. Uden for Mexico antager disse restauranter ofte, at de eneste ingredienser i mexicansk mad er mel og bønner!

Jeg har været i Mexico flere gange og elsket det absolut. Jeg tog fire års spansk på gymnasiet og nød sproget, så kulturen fascinerer mig. Når man besøger Mexico, lærer man hurtigt, at autentisk mexicansk mad ikke nødvendigvis er, hvad man ser på udenlandske restauranter. Det er ikke kun taco og burritoer.

På en ikke-i-Mexico mexicansk temarestaurant er ofte den allerførste ting, de prøver at bringe dig, salte nachos. De prøver at få dig til at bestille så mange drikkevarer som muligt, helst alkoholiske drikke :). Send dem tilbage. Få den fristelse ud af vejen.

De vigtigste retter, der skal undgås, er bønnerne og tortillas af mel / majs. I restauranter uden for Mexico bruger restauranter ofte bønner som et "billigt fyldstof" for at spare penge. I Mexico er mange restaurantretter imidlertid tilberedt med frisk skaldyr og frisk fjerkræ. De har ikke en tendens til at have retter, der er 90% bønner og 10% tortilla.

Se gennem menuen for at se, hvilke retter der er tilgængelige, der er baseret på kød. Bestil i stedet retter, der er lige kød, som oksekød eller kyllingsretter. Vi nyder også de lækre tacosalater, som mange mexicanske restauranter tilbyder. Disse har en tendens til at have aromatiseret oksekød oven på en lækker salat sammen med ost og creme fraiche.

Hvis du sidder fast med de "ikke-mexicanske stivelsesindstillinger", er fajitas fremragende i den forstand, at de kommer u til hinanden, og du kan bare spise de lækre kroge uden at gider om at pakke den i den medfølgende pandekage. Burritos kan faktisk håndteres på samme måde - skive ned i midten, åbn det op og behandle indpakningen som en 'emballage', som du nu spiser dit måltid indefra.

Generelt kommer meget af dette ned, hvis restauranten rent faktisk giver sunde mexicanske indstillinger, eller hvis de kun giver "pseudo-mexicansk stil bønner, ris og hvede" -retter. Hvis det er den anden stil, kan det være på tide at bede dem om at tilføje mindst et mere autentisk element til deres menu!

Spise ude på en lavkolhydratdiæt


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Frozen Diet Meal Taste Test (Kan 2024).