Gammeldags Rich Ice Cream-opskrift

• Kan 4, 2024

1 liter mælk
2 spsk mel
2 spsk vand
3/4 kop sukker
2 æggeblommer
1 kop tung fløde
1 tsk vanille

Skold mælken under omrøring konstant. Bland mel og koldt vand til en glat pasta og tilsæt den skoldede mælk langsomt til under omrøring. Når det er fortykket, kog det over varmt vand i cirka femten minutter. Tilsæt sukker og slagne æggeblommer og kog to minutter. Sild vaniljesausen gennem en fin sigte, og tilsæt fløden og vaniljen, når den er kold, og frys. Dette giver en glat, rig creme. Brug variation af mørkebrunt sukker eller ahornsukker i stedet for det hvide sukker.

For mange flere opskrifter kan du tjekke en million opskrifter Besøg og se, hvad alle de har
at tilbyde!

Video Instruktioner: Hur gör man semifreddo? - TV4 (Kan 2024).