Pizza Camp boganmeldelse

• April 28, 2024

	Titel:	Pizza Camp: Opskrifter fra Pizzeria Beddia
	Forfatter:	Joe Beddia
	Udgivet:	18. april 2017, Harry N. Abrams
	Antal sider:	224
	Dækpris:	$ 29,95 Hardcover, $ 11,99 Kindle

---

Elsker du pizza? Næsten alle gør det. De fleste laver dog ikke deres egne, enten fordi de ikke ved, eller ikke ønsker at tage sig tid. Pizza Camp: Opskrifter fra Pizzeria Beddia af Joe Beddia, kan afhjælpe denne situation; det er en god grund til at lave pizza. Instruktionerne er lette at følge, så enhver, uanset niveau af madlavningsevne, kan fremstille utrolige pizza derhjemme. Billederne af de forskellige pizzaer, hoagies (inklusive awesome boller), Stromboli og andre relaterede genstande er gode. For at tilføje interesse er der også billeder, der er en smule særegne, det vil sige yndig hunde, der spiser skiver pizza, noens fod og delvise ben, og steder i Philadelphia, hvor den originale Pizzeria Beddia er placeret.

I de forreste sektioner af denne fremragende kogebog er der trin-for-trin-instruktioner til fremstilling af perfekt pizzaskorpe såvel som sauce (både hvid og rød) og information om oste. Der er også et afsnit om udstyr, og hvordan du kan omdanne din ovn til en pizzeriaovn. Beddia starter med en grundlæggende ostepizza med afbildede instruktioner, der gør det let, og når det grundlæggende er mestret, kan enhver af pizzaerne laves med mindst mulig anstrengelse.

Der er et afsnit om ingredienser, der er meget nyttigt, og inkluderer de fleste af de ingredienser, der går på pizzaer, samt nogle unikke genstande til dem med lidt fantasi. Beddia har også inkluderet snesevis af meget unikke pizzaer med uventet toppings såsom mælkebøttegrønt, ristet fennikel og fiddleheads. Der er også opskrifter på mere traditionelle pizzaer.

En af de bedste ting ved denne bog er, at forfatteren ikke taler ned til sine læsere, som om de er dumme. Prosaen er velskrevet. Opskrifterne viser sig faktisk at være perfekt. Beddia gør hjemmelavet pizza sjovt og noget alle vil nyde. Bortset fra pizza er der opskrifter på utrolige hoagies, og fordi det er Philadelphia, en fremragende ostesteak.

Hvis du elsker pizza og vil perfektionere dine færdigheder ved at lave den derhjemme, er dette bogen for dig.

Særlig tak til NetGalley for at have leveret en gennemgangskopi af denne bog.

Video Instruktioner: Demarquise Johnson Serves 2 PIZZAS... NASTY (April 2024).