Svinekød stegt ris opskrift

• Kan 3, 2024

Svinekød stegt ris er en kinesisk take-out favorit. Denne opskrift er let at fremstille og kan skræddersys til din specifikke smag og behov. Brug gerne kogte restgrøntsager såvel som andet kød til at skabe en lækker stegt risfad. Prøv denne svinekød stegt risopskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum, der findes her. God fornøjelse!

Klik her for at se en video til disse instruktioner.

1 lille svinekotelet (ca. ¼ lb)
2 kopper kogt kold hvid langkornet ris
1 gulerod
1 stor grøn løg
½ dåse baby ærter
3 spsk jordnøddeolie
1 tsk forhakket hvidløg
1 æg
1 spsk sojasovs
½ tsk hvidløgssalt

marinade
¼ tsk malet ingefær
1 tsk sojasovs
2 tsk hoisinsauce

1. Fjern alt fedtet fra svinekødet, og skær det derefter i små ¼ tommer firkantede stykker. Placer disse svinekødstykker i en beholder, der har et tæt monteret låg og tilføj marinaden. Dæk og lad det marinere i 30 minutter ved stuetemperatur.


2. Mens svinekød marinerer, skal du tilberede de andre ingredienser. Brug din hånd til at fjerne alle klumperne fra risen og sæt den derefter til side.


3. Skrell gulerødderne og skær dem i små ¼ tommer firkanter. Læg dem i en skål, og dæk dem med varmt vand. Derefter mikrobølgeovn dem højt i 2 minutter. Dette kan sammenlignes med par kogning. Fjern dem fra mikrobølgeovnen, og tøm dem grundigt i et dørslag og læg dem til side.


4. Skyl den grønne løg under koldt rindende vand og tør den med papirhåndklæde. Skær den nederste base af og omkring en tomme fra toppen af ​​greenerne og smid. Skær derefter den resterende stilk i små skiver, og sæt disse stykker til side.


5. Åbn og tøm dåsen med søde ærter, mål halvdelen af ​​dåsen ud og læg dem til side.


6. Når svinekødet marineres, skal du varme en stor gryde eller wok på non-stick. Tilsæt derefter kun 1 spsk jordnøddeolie, og lad den blive varm.


7. Når det er varmt, tilsættes svinekødet og lad det koge ca. 3 minutter.


8. Efter 3 minutter skal du fjerne svinestykkerne og placere dem på en tallerken og læg dem til side.


9. Efter alt svinekød er fjernet, tilsættes de resterende 2 spsk jordnøddeolie til wok og lad det blive varmt.


10. Når den er varm, tilsættes den forhakkede hvidløg og grønne løg og omrør dem i ca. 30 sekunder, eller indtil de er frangrant.


11. Tilsæt derefter risen, og omrør alt i ca. 2 til 3 minutter.


12. Efter 2 til 3 minutter laves en stor brønd i midten af ​​risen. Knæk ægget direkte ned i brønden og omrør det, indtil det er kogt igennem, lidt under 1 minut. Bland det derefter i risen.


13. Når ægget er blandet grundigt, tilsættes gulerødder, ærter, sojasovs, hvidløgssalt og svinekød til risen. Bland alt sammen grundigt, og fjern det derefter fra varmen. Placer det derefter i en stor skål, der skal serveres. Gør omkring 4 portioner.



Video Instruktioner: Stegte ris – den lækreste og nemmeste opskrift på stegte ris | REMA 1000 (Kan 2024).



Svinekød stegt ris opskrift, kinesisk mad, svinekød stegt ris opskrift, svinekød stegt ris, stegt ris opskrift, ris opskrift, kinesisk stegt ris, kinesisk stegt ris opskrift, kinesisk opskrift