Bør børn drikke chokolademælk?

• Kan 12, 2024

Der er en enorm debat, der raser lige nu over tilstedeværelsen af ​​chokolademælk i skolelunchen. På den ene side er sundhedsfagfolk og forældre, der er bekymrede for niveauerne af fedt og sukker i deres børns diæter. På den anden side er mejeriindustrien, der har en enorm økonomisk andel af resultatet af slaget. (Nogle industrianalytikere hævder, at mere end halvdelen af ​​al den solgte chokolademælk købes til skolelunsjeværelser.)

Chokolademælk versus læskedrikke

Selv det mest majs-sirup-fyldte brand chokolademælk (og nogle indeholder op til 27 gram sukker pr. Kop, hvilket er omtrent det samme som et 8-ounce glas soda) har meget mere næringsstoffer end soda, som for det meste er sukker , vand og tomme kalorier. Aroma mælk med chokolade er en proces, men i modsætning til meget madforarbejdning fjerner den ikke de næringsstoffer, den originale mad indeholder, ligesom calcium, vitamin D og A, protein og så videre. Chokolademælk fås også i sorter med fedtfattigt og ikke-fedtstof, ligesom hvidmælk. Klinikeren? En koffeinholdig soda har ca. 10 gange mere koffein end den samme mængde chokolademælk.

Drik alt hvad du vil, men lav det selv

Der er en hel tankegang, der mener, at den hjemmelavede version af junkfood - uanset om det er fries og burgere eller is-sundaer - er så meget bedre for dig end den tilgængelige butikskøbte sort, at den bør besidde en separat kategori mellem "sundt" ”Og“ usundt. ” Det er temmelig let at hælde nogle flashfrosne crinkle udskårne pommes frites på en bageplade og varme dem op, men selv den mindst kræsne eater bliver nødt til at indrømme, at de ikke er så godt som pommes frites, der er lavet for hånd. Fastfood-pommes frites kan være lækre, og de er ofte den billigste ting i menuen. Så det er nemt at overdrive det. Men det er så arbejdskrævende at fremstille pommes frites fra bunden; få mennesker ville gøre det dag ud og dag ud. Teorien er - hvis du higer efter fries, skal du lave fries. Du vil være tilfreds, og du vil ikke gøre det igen snart.

Hvis du tager den samme tilgang til chokolademælk, kan du kontrollere mængden af ​​tilsætningsstoffer, fedt og sukker, der går i hvert glas chokolademælk. Hvis du bruger fedtfri mælk og fremstiller din egen sirup ud af usødet kakaopulver, kan du faktisk tilføje yderligere næringsstoffer til det glas mælk. Dine børn får deres calciumdosis uden alle disse ekstra tilsætningsstoffer.

Det bedste glas chokolademælk nogensinde

1 kop ikke-fedt almindelig mælk (også kaldet "hvid mælk")
1 spsk. hjemmelavet chokoladesirup.

Rør 1 chokoladesirupen i mælken. Drikke.

Hjemmelavet chokoladesirup

½ kop usødet kakaopulver
¾ kop kornet sukker
¾ kop vand
1 tsk. vanille ekstrakt
Dash salt

Bland alle ingredienser sammen i en lille gryde.

Kog op og omrør hurtigt. Fjern det fra varmen, når sirupen begynder at blive tykkere.

Afkøl (og opbevar) i køleskabet.

Der er mindre end et gram fedt i denne chokoladesirup, og en portion (en spiseskefuld) har mindre end 10 gram sukker. Et barn skulle drikke tre kopper af denne hjemmelavede chokolademælk til at svare til en kop kommercielt aromatiseret chokolademælk.

Du ønsker ikke, at dine børn kun skal drikke chokolademælk, men at have det som en godbid hver eneste gang et stykke tid er fint.

Video Instruktioner: Togskinner: Ida får bøjle på! ???? | Ultra (Kan 2024).