Græskarbrødpudding m / karamelpecansauce Opskrift

• Kan 18, 2024

Hvis du er fan af brødpudding, men ikke har tid til at forberede det, især med helligdagene der kommer, vil du bestemt prøve Langsomt komfur græskarbrødpudding med karamelpecansauce. Det er fugtigt, smagfuldt og har masser af lækkert græskar uden alt arbejde. For at gøre det skal du bare fylde en langsom komfur med bunker af uaktuelt brød - du kan bruge fransk brød, kanel rosinbrød, fuldkornsbrød - hvisk en mælk, æg, græskarblanding i blenderen og hæld det over brødet. Det koges hurtigt i langsom komfur uden overvågning. Karamellsausen er simpelthen karamelis med toppe af pekannødder.

Hvis du har tid, skal du skåle pekannødderne i en ovn på 350 ° i ca. 8 minutter; det bringer deres smag frem. Jeg serverede for nylig denne budding på en faldbuffet, og ikke kun vidste ingen, at karamellsausen ikke var hjemmelavet, der var faktisk anmodninger om opskriften. Da mine gæster fandt ud af, hvor let denne sæsonbestemte budding er at lave, føjede de den til deres Thanksgiving-dessertlister.

12 portioner

pudding:
2 kopper sødmælk
1 15 oz. kan rent græskar, (ikke græskar tærte blanding)
3/4 kop brunt sukker
5 store æg
1/2 tsk kanel
1/2 tsk frisk revet muskatnød
1 1/2 tsk vanille

8 til 10 kopper uaktuelt brød, skåret i 1/2 "terninger

topping:
1 12 oz. krukker karamelis topping
1 kop ristet pekannødder

1. Sprøjt indersiden af ​​en langsom komfur med 3-4 liter med middagspidsspray.
2. Læg mælk, græskar, brunt sukker, æg, kanel, muskatnød og vanilje i en blenderbeholder, og hvirvle indtil den er glat. Pisk alternativt ingredienserne sammen.
3. Hæld blandingen over brødterningerne i langsomt komfur. Brug en ske til at trykke brødet ned, så det opsuger væsken.
4. Dæk langsom komfur, indstil den til høj, og lad koge 1 time.
5. Drej langsomt komfur til lavt, omrør blandingen, og lad den fortsætte med at koge 2-3 timer mere, eller indtil midten er sat. Hvis buddingen har for meget væske, vippes låget let i løbet af den sidste times kogning.
6. Bland ispåfyldning og pekannødder; ske saucen over hver portion.

Beløb per portion
Kalorier 473 Kalorier fra fedt 132
Procent i alt kalorier fra: Fedt 28% protein 10% kulhydrat. 62%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 15 g
Mættet fedt 4 g
Kolesterol 97 mg
Natrium 501 mg
Samlet kulhydrat 73 g
Kostfiber 2 g
Sukkerarter 0 g
Protein 12 g

A-vitamin 161% C-vitamin 4% calcium 0% jern 20%