Ristet tomat og Tofu fyldte paprika

• Kan 10, 2024

Jeg er en lige foodie til kernen. Jeg elsker den måde, det kan omdanne et almindeligt besøg fra kære til et destinations stop. Denne gang underholdende fik vi carte blanche på menupunkterne. Vi om mistet vores sind at have det sjovt med at komme med retter. Temaet var tapas, og appetitten og smagsløgene var klar til en dejligt behagelig tur. Her er hvad vi lavede ...

Ristet tomat og Tofu fyldte paprika
Komfur Top glaserede franske grønne bønner
Hvidløg infunderede sauterede cremini-svampe
Rød hvid og gul ristet perle løg
Pan Fried plum tomater med frisk basilikum
Sauterede franske linser
Fyldt og glaseret omelet
Papaya og engelsk agurksalat
Svedet og krydret ovnstegt kartofler
Gryderet ristet babyzucchini
Pan Seared og ovnstegt Portabella-svampe
limeade
Krydret cider jordbær citronsoda

Vi vil fremhæve den fyldte peber-opskrift i dag.

Jeg elsker peberfrugter i enhver type, jeg har haft indtil videre. Der er så mange ting, du kan gøre med dem. Fra fyldning, til steking, til plukning, til sauteing, til at lave til saucer osv., Vil peber have deres plads i mit kulinariske repertoire i lang tid og heldigvis udgør de det perfekte valg til en temamøde. Med 'Tapas' kan du bøje det i stort set hvilken som helst retning, du ønsker, bare hold det i små portioner eller 'fingermad'.

Her er, hvad du gør:

Ristet tomat og Tofu fyldte paprika

UDSTYR LISTE
1 bageplade
1 stor stegepande
1 stor blandeskål
1 spatel
1 ovn
1 gas- eller elektrisk rækkevidde

INGREDIENSER
4 paprika [en til hver person, toppet - grøn, rød, gul, orange, lilla, hvid eller brun] vi brugte grøn
1 1/2 kop blommetomater [pande ristet med karamelliserede løg]
tofu blanding [kogt og krydret - pølse-stil]
1 1/2 kop sojaost [strimlet]
10 fed hvidløg [knust og groft hakket]
1 spsk fennikelfrø
1 gul løg [stor, hakket]
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
1/4 kop persille
2 tsk frisk gniddet salvie
2 tsk frisk rosmarin
havsalt [efter smag]

KØRSELSVEJLEDNING
Trin 1. Forvarm ovnen til 350 grader.
Trin 2. Anbring kogt og krydret tofu i blandeskålen.
Trin 3. Sauter resten af ​​ingredienserne, undtagen peber og ost, i stegepanden, indtil løgene er gennemskinnelige, og føj derefter til blandeskålen med tofu.
Trin 4. Sæt ost til ingredienserne på blandeskålen, og fold det sammen.
Trin 5. Fyld ingredienser i toppet paprika og anbring i en smurt bageplads, dryp med lidt olivenolie og læg dem i ovnen. Bages indtil saftig og mør [ca. 30 - 45 minutter]
Trin 6. Fjern det fra ovnen, lad ikke køleholderen køle 10 - 15 minutter og server.

Dette går også godt med kokosnød ris, hirse, byg, boghvede eller pasta med en frisk urtesalat på siden.

Som altid er det min glæde at dele disse opskrifter med dig. Indtil næste gang...

Video Instruktioner: 素食料理家常菜│嫩嫩的豆腐，用氣炸的最好吃！客家釀豆腐這樣做│Hakka Stuffed Tofu Recipe│EP99 (Kan 2024).