Velsmagende burgere for året som helst

• Kan 16, 2024

Hvad er den fjerde juli uden en stor burger. Jeg er ret fanatisk over de burgere, jeg spiser. Det skal være helt rigtigt: velsmagende, saftig, kogt helt rigtig. En tør og intetsigende burger er en skam over menneskeheden.

Her er et par lette opskrifter på de bedste burgere, du og din familie vil elske. Og de er ikke så dyre. Glem disse fastfood-imitatorer. (Jeg har intet imod fastfoodburgere.) Hvis det er din præference, dog - godt for dig. Men når du ved, hvordan man laver en stor burger, vil du aldrig længere have en efterligning igen.


Blå ostburgere

Lidt tangy, men fuld af intens smag. Hvis du kan lide blå ost, vil du helt sikkert elske denne let at lave burger.
Serverer 6

1 pund magert oksekød
½ kop almindelige brødmuler
¼ kop finhakket grøn løg
1 hakket hvidløg hakket
¼ tsk malet sort peber
1 tsk Worcestershire-sauce
3 gram crumbled blå ost *

I en blandeskål skal du kombinere kød, brødkrummer, løg, hvidløg, peber og Worcestershire-sauce. Opdel i 12 lige store karbonader. Opdel osten jævnt mellem 6 karbonader. Dæk de 6 patties med de andre 6 patties, og vær sikker på at dække ost fuldstændigt, tæt tæt på kanterne på patties med fingrene.

Sørg for, at din grill er varm. Sprøjt grillen med kogespray for at forhindre klæbning. Kog burgere i 5 minutter på hver side. Serveres med salat, tomater på varme boller (grillboller i ca. 2 minutter for god smag) og med dit valg af krydderier.

*Brug enhver ost, du gerne vil. Feta går også godt sammen med denne opskrift.

Alle amerikanske Burger

Jeg elsker min tantes burgere. Vi kan følge den samme opskrift til “T”, og den smager stadig ikke nøjagtigt som hendes. Jeg tror, ​​hun tilføjer øl til sine burgere, men hun vil aldrig fortælle det. Her er min tage på hendes burgere.
Serverer 8

2 pund magert kød
1 pakke løksuppe mix
¼ teskefuld sort peber
¼ kop øl

I en blandeskål skal du kombinere kød, løgsuppe mix, sort peber og øl. Form til 8 lige burgere. Sprøjt grillen med kogespray, før du starter grillen. Grill burgere dækket i 5-6 minutter på hver side. Serveres på varme boller med eller uden ost og krydderier efter eget valg.

Utroligt saftige tyrkiske burgere

Jeg har ikke spist noget rødt kød i et stykke tid. Så jeg kom på denne opskrift, mens jeg prøvede at tilfredsstille min trang til en god burger uden at skulle ofre for smag og saftighed, da kalkunbrystkød kan være ret tørt. Dette var en behagelig vri, der fuldstændigt tilfredse mig.
Serverer 4

1 pund jordkalkunbryst
1 lille rødløg hakket
¼ finhakket persille eller koriander
1 hakket hvidløg hakket
1 fast fersken, skrællet og terninger
¼ tsk malet sort peber
½ tsk salt
1 spsk fersken konserver

Sæt løg og hvidløg i en ikke-pindepande (eller ved hjælp af kogespray), indtil løgne er blødgjort. Tilsæt terningerne fersken og kog, indtil de er let blødgjort, tilsæt derefter ferskenbevaring. Kog, indtil den er godt integreret (2 minutter). Lad det komme til stuetemperatur. I en blandingsskål kombineres formalet kalkun, salt, peber, persille / koriander og ferskenblanding. Bland godt og form fire karbonader.

Coat en stor stegepande med madlavning spray. Varm op over medium varme. Tilføj burgere. Kog 3 til 4 minutter på den ene side, derefter 3 på den anden, eller indtil de er gennemkogte. Hvis du laver mad på en grill, skal du koge i 4 minutter på hver side. Serveres på ristet hvede eller fuldkornsbolle med smørbrødssalat og tomat- og ferskenmayo *.

*Fersken Mayo

¼ kop let mayo
1 spsk fersken konserver
Knivspids salt


Fra mit køkken til dit… glad at spise!

Video Instruktioner: McDonald's NEW Bacon BBQ Burger Review! (Kan 2024).