Genvej Southwest Corn Muffin Recipe
Genvej Southwest Corn Muffin Recipe

Hjemmelavede muffins varme fra ovnen er en sjælden godbid for de mest travle kokke. Mens de fleste muffins betragtes som en morgenmad, er disse sydvestlige maismuffins velsmagende og perfekte til servering med supper og salater til frokost eller middag. De kan sættes sammen i cirka 5 minutters praktisk tid; ingen mixer er nødvendig, så oprydning er også minimal.
””
De fleste af de seks ingredienser til disse fugtige og lækre boller findes på pantry hylden. Start med en maismuffinblanding; Sørg for, at den blanding, du bruger, er den ikke-søde sort. (Læs ingredienslisten; den usøde majsmuffinsblanding viser sukkeret lige før saltet; den søde majsmuffinsblanding viser sukkeret inden forkortelsen.) Hermetiseret suppe gør disse muffins meget fugtige og tilføjer en lidt krydret sydvestlig smag med flekker af rød og grønt for farve. Konserves majs og grønne chilier tilføjer smag og tekstur.

Disse muffins serveres fremragende med Teris Taco suppe eller sydvestlige kyllingesalat. De er også perfekte med genvej Mexicansk kylling og majs suppe.

Southwest Corn Muffins


18 boller

2 6 oz. pakker majs muffinsblanding (ikke-sød som Shawnee Mills)
1 15 oz. kan hele kornmajs, drænet
1 4 oz. kan terninger, grønne chilies
1 10 3/4 ounce kan Campbells Southwest Style Pepper Jack-suppe
1 kop mælk
1 æg

  1. Forvarm ovnen til 400 °.

  2. Læg alle ingredienser i en skål og rør lige indtil blandet.

  3. Spray 18 muffinsbægre med non-stick spray.

  4. Hæld cirka 1/3 kop dej i hver muffinkop.

  5. Bages 20-22 minutter eller indtil let brunet.

  6. Lad afkøle 2 minutter; Løsn muffinserne fra gryden ved at køre en kniv rundt om hver muffin.

  7. Server straks med masser af ægte smør.


  8. Beløb per portion
    Kalorier 130 Kalorier fra Fat 39
    Procent i alt kalorier fra: Fedt 30% protein 8% kulhydrat. 62%

    Næringsmængde pr. Portion
    Samlet fedt 4 g
    Mættet fedt 2 g
    Kolesterol 14 mg
    Natrium 262 mg
    Samlet kulhydrat 20 g
    Kostfiber 0 g
    Sukkerarter 4 g
    Protein 3 g

    Vitamin A 2% vitamin C 4% calcium 0% jern 1%



    Video Instruktioner: Test: Leon ST Cupra vs Optima SW GT - Familiefaderens hævn (Kan 2024).