Rejer med peber, løg og kartofler Opskrift

• Kan 8, 2024

Dette er en utrolig let frokost eller brunchfad at lave. Rejer med peberfrugter, løg og kogte hvide kartofler er simpelthen sauteret i italiensk flaske med flaske. Der er ikke meget for dig at gøre, ingen yderligere krydderier er nødvendige; den italienske bandage gør det hele.

Du kan gøre dette til en hurtig og nem opskrift ved hjælp af konserves kartofler. *

INGREDIENSER

1 Lb. af meget store rejer. Skræl, rengør, fjern vener og hold halerne; og sommerfugl *
2 store løg. skåret i forholdsvis store skiver
1 Stor grøn peber. Fjern vener og frø, og skær peber i tynde skiver
1 Stor rød peber. Fjern vener og frø, og skær peber i tynde skiver
2 store hvide kartofler, der er kogt og tyndt skåret
1/2 til 3/4 Tspn hot pepper flager
2 til 2-1 / 2 Oz. Enhver god italiensk dressing

KØRSELSVEJLEDNING

Ryst italiensk forbinding, hæld derefter i en stor opvarmet sautepande med låg. Vær meget forsigtig, bandagen springer og spruter. Vip panden lidt væk fra dig, når du hælder olie, og dæk straks panden. Vent, indtil olie i panden sætter sig, inden ingredienser sættes til panden. Tilsæt løg, rød peberfrugter, grøn peber og hot peber flager til panden og kog grøntsager, indtil de er bløde, men ikke for bløde. Bland godt for at blande smag.

Tilsæt rejer i sautepanden, og rør om for at blandes med løg og peber. Fortsæt med at tilberede, indtil rejer er færdige. De bliver lyserøde, når de er fuldt kogte. Dette vil tage ca. 3 til 4 minutter. Tilsæt skiver, hvide kartofler, og rør forsigtigt for at undgå at bryde kartofler. Fjern det fra varmen, omrør igen og dæk gryden i mindst 5 minutter, kartoflerne opvarmes grundigt. Hold rejeretningen dækket, indtil den er klar til at serveres.

Gør 5 til 6 portioner

Tips
* Det er let at sommerfugle en rejer. Efter at rejerne er skrællet og vener og haler er fjernet, skal du skære rejer nedad i midten og være forsigtig med ikke at opdele rejerne helt. Tryk på hver rejer på en plan overflade for at sommerfugle.

* Brug en 16 oz dåse skiver hvide kartofler. Åbn dåse og dræne væske fra kartofler, skyl derefter. Hermetiske kartofler er en fremragende hæfteklammer i køkkenet. De er allerede kogte og kan hakkes, terninger eller makuleres. Brug dem til at lave en hurtig kartoffelsalat eller en peber og kartoffelomelet. Brug din fantasi.

Video Instruktioner: Friterede Tigerrejer med Fennikel (Kan 2024).