Krydret rumkage opskrift

• Kan 8, 2024

Jeg sagde, at jeg havde noget specielt til dig! Du troede, at jeg glemte, ikke? Det gjorde jeg ikke. Jeg ved. Jeg ved. Du behøver ikke sige det. Det har været meget lang tid, siden jeg har givet dig en opskrift til at prøve. Kan du bebrejde en person? Jeg har arbejdet på en fabelagtig kogebog (og et par andre fantastiske projekter! Hold dig tunet!), Og sørg for, at billederne er fantastiske, opskrifterne afprøvede og sande og lette at følge.

Jeg elsker ferien. Det bringer mig altid tilbage til mine gram, og hvor hårdt hun arbejdede for at sikre, at hendes familie var sammen; især til Thanksgiving. Selv efter at have arbejdet i lange timer, stående på fødderne (hun ejede en skønhedssalon), ville hun komme hjem og holde sig op hele natten, lave mad og forberede en fest for sin familie. Ja, alle fik at vide, hvad de skulle bringe, men der var intet som den mad, der var tilberedt af min Grams hænder. Du kunne smag kærligheden i hver eneste bid. Og desserterne var så meget sødere.

Hvert barnebarn tappede om deres egen søde kartoffelpure eller et stykke kage. Vi ville alle bringe vores eget udsnit hjem uden frygt for, at vores forældre stjal vores stash! Og stol på mig - de prøvede! En af de mange opskrifter, som mine gram delte med mig, var hendes pundkage. For at være en pund kage var den let og smøragtig og smeltede bare i munden.

Da jeg tænkte på min Grams smørpundskage, besluttede jeg at komme med min version og finpusse den bare lidt. Min tilpasning blev med succes en lækker, let krummer, Rum Spiced Cake. YUM !!! Stol på mig. Du vil elske denne kage. Prøv det i weekenden, og hvis du nyder det, skal du ikke være bange for at placere den på din dessertliste til ferien. Hvis du ikke kan lide krydderierne, skal du udelade dem og bare have en god Rum Cake!

Rum krydret kage

ingredienser:

2 ¾ kopper med alle formål
2 tsk bagepulver
½ teskefuld bagesoda
½ tsk salt
1 tsk kanel
1 tsk muskatnød
1 tsk malet ingefær
1 ¾ kopper sukker
1 ¼ pinde usaltet smør (blødgjort)
1 8 oz pakke blødgjort flødeost
4 æg ved stuetemperatur
1 kop mælk
1 tsk Vanilla
2 tsk Rum
2 gram Rum

Kørselsvejledning:

Forvarm ovnen til 350 grader (f)

Smør og mel en bundt pande / riflet kagepande, og læg den til side. Sigt mel, bagepulver, bagepulver, salt og krydderier sammen og læg dem til side. Pisk æg og mælk sammen og læg dem til side. Fløde sammen smør, flødeost og sukker, indtil det er glat. Tilsæt langsomt 1/3 af melblandingen. Batter er tyk. Tilsæt halvdelen af ​​æg og mælkeblandingen. Bland godt. Tilsæt endnu en tredjedel med mel, og bland. Tilsæt resterende æg og mælkeblanding. Bland godt, og tilsæt resten af ​​melblandingen. Pisk i ca. 2 til 3 minutter. Batter er tyk. Bland vanilje og 2 tsk rom. Lad dejen hvile i 5 minutter.

Hæld dejen i kagepande, glatt toppen ud. Tryk på gryden på tælleren for at sikre dig, at der ikke er nogen luftlommer, og dejen er fordelt jævnt. Placer på midten af ​​ovnen og bag i 45-60 minutter (afhængigt af din ovn). Kagen udføres, når en indsat træpind eller kniv kommer ren ud. Lad kagen sidde i 2 minutter, før den fjernes fra kagepanden, så den afkøles helt på et ståltråd. Ved hjælp af en træspyd eller gaffel kan du huller i toppen af ​​kagen. Mens kagen stadig er lidt varm, hældes de to gram rom over kagen jævnt, så den suges ned i kagen. Lad det køle helt af. For de bedste resultater skal du pakke kagen i plastik og køle i 24 timer.

Du kan forlade almindelig eller is med din yndlingsfrostning. Eller lav en glasur ved hjælp af, 1 kop konditor sukker, ¼ appelsinsaft og 1 tsk vanille eller rom. Drys over kagen.

Fra mit køkken til dit, glade ferier!

Video Instruktioner: Indisk Dahl - nem og lækker opskrift på daal (Kan 2024).