Krydret curry kyllingesalat opskrift

• Kan 2, 2024

Her er en ny vri på en klassisk kyllingesalat. Denne fugtige salat bruger mindre mayonnaise på grund af tilsætningen af ​​selleri, løg og æble. Når du tilsætter lidt currykrydderi og laver skålen med krydret kylling, får denne salat en helt ny personlighed!

Håndhakning af alle ingredienserne kan tage et stykke tid. Med min Kitchen Aid-fødevareprocessor tager det cirka ti minutter at hugge selleri, løg, æble og kylling. Madprocessorer er ikke billige. År efter år betaler min Kitchen Aid dog fortsat for sig selv ved at spare mig tid. Ved hjælp af min Kitchen Aid tager denne opskrift mindre end 15 minutter at tilberede efter, at kyllingen er afkølet.

Spicy Daddy Hinkle Chicken

Ingredienser:

3 pund delvis optøet udbenet kyllingelår (Du kan bruge bryster, hvis det foretrækkes.)
1 pakke Daddy Hinkle Hotter end $ 700 marinade (ingen erstatninger, tak.)

Metode:

Daddy Hinkle har en flydende og tør marinade. Dyp hvert stykke kylling i den flydende marinade. Drys derefter tør marinade på hver side af kyllingen. Læg kyllingestykkerne i en ikke-reaktiv beholder, og hæld resten af ​​marinaden over kyllingen. Lad kyllingen marinere i 3 timer i den ikke-reaktive beholder. For en spicier kylling, skal du stikke kyllingestykkerne flere gange på begge sider, før du marinerer.

Forvarm ovnen til 350 grader F. Placer kyllingestykkerne i en stor stegepande eller ovnfast skål, der er sprøjtet med non-stick koge spray. Det er okay, hvis de rører ved. Kog kyllingen i en time. Fjern kyllingen fra ovnen, og afkøl den i køleskabet, indtil den er helt kølet. Jeg forlod det over natten. Du vil bruge omkring to kilo kylling til opskriften med krydret curry kyllingesalat. Det er omkring to tredjedele af kyllingen. Den resterende kylling kan bruges til sandwich eller skiver over salater.

Krydret curry kyllingesalat opskrift
Opretter en kvart salat

Ingredienser:

3 kopper fuldt kogt Spicy Daddy Hinkle Kylling-finhakket
½ kop finhakket selleri
½ kop finhakket løg
½ kop finhakket, ikke-skrællet æble (Dette er et lille æble. Jeg bruger Gala til en sød smag eller Braeburn til en tarter-smag.)
¼ kop kreinser (tørrede tranebær)
¼ kop rosiner
1/3 kop mayonnaise
½ teske gul sennep (jeg bruger fransk.)
½ tsk af dit yndlings karrypulver (Tilføj mere, hvis du vil have en stærkere karry-smag.)
1 spsk eddike fra syltede jalapenos
1 spsk finhakket frisk koriander
1 spsk fin hakket syltede jalapeno (valgfrit - hvis du vil have en MEGET krydret salat.)


Metode:

Grøntsagerne og kyllingen skal finhakkes. Brug pulsknappen, når du bruger foodprocessoren. Puls 2-3 gange, i korte bursts, cirka 5 sekunder, og kontroller derefter. Alle fødevareprocessorer er forskellige, men du vil ikke vende fødevaren til at indsætte eller svampe. Hakk ingredienserne i rækkefølge. Forarbejd hver for sig og placeres i en medium skål. Tilsæt kyllingen, selleri, løg, æble, kreiner og rosiner, mayonnaisen, sennep, karrypulver, jalapeno-eddike og koriander. Tilføj eventuelt den hakkede syltede jalapenos. (Tip: For at måle mayonnaisen skal du sprøjte målekoppen med non-stick koge spray. Derefter måle majonesen. Den vælter lige ud af målekoppen.) Rør alle ingredienser, indtil de er godt blandet. Derefter afkøles salaten i en overdækket beholder, indtil den er køligt afkølet, og smagene er blandet. Det vil også give rosinerne og kreinerne tid til at fylde op. Spis denne lækre salat inden for to dage.

Sandwich-ideer:

* Kim's Onion flavored Magic Pop-Spred et lag af kyllingesalaten på Magic Pop. Dæk eventuelt med greener. Server straks.
* Crackers-Server åbent ansigt på en fuldkorn krakker eller salt.
* Grill en engelsk muffin og smelt ost på den ene side af muffins. Fyld den osteagtige muffin med salaten.
* Varm en tortilla eller low-carb tortilla. Smelt krydret ost på tortillaen, hvis det ønskes. Spred kyllingesalaten ned midt på tortillaen. Drys med revet salat og tomat. Tilsæt agurk yoghurtsauce. Rul det hele op og nyd!
* Pita - Opvarm pit'en i en ovn på 300 grader, indtil den varmes igennem. Dette tager 5-7 minutter. Skær pita i to og åbn lommen forsigtigt. Tilsæt krydret curry kyllingesalat og top med revet salat og tomat. Drizzle Agurk Yoghurt Sauce over grøntsagerne.

Agurk yoghurt sauce opskrift

Ingredienser:

½ kop grovhakket Vidalia eller grøn løg
1 tsk balsamico eddike
1 tsk sukker
1 spiseskefuld tørret mynte gniddes mellem dine hænder for at frigive olierne
1 tsk dillefrø gnides mellem dine hænder for at frigive olierne
1 tsk dild ukrudt gnides mellem dine hænder for at frigive olierne
1 kop skrællet og revet agurkpresset tør
1 kop Fage græsk yoghurt
¼ tsk hvidløgspulver (valgfrit)

Metode:

I en lille skål kombineres løg, balsamicoeddik og sukker. Rør til blanding. Sæt skålen til side. Dette hjælper med at gøre løgene sødere.

Tilsæt mynte og dild i en mellemlig skål ved at gnide dem mellem dine hænder for at frigive olierne.Tilsæt den revede agurk (sørg for at skubbe væsken ud af agurken) og yoghurt .. Rør om at blande. Tilsæt løgblandingen, og omrør. (Hvis du vil reducere kulhydraterne i denne opskrift, skal du skylle og dræne løgne, før du tilsætter dem. Det eliminerer kulhydraterne fra sukkeret.) Tilsæt eventuelt hvidløgspulver. Køles saucen, dækket, indtil du er klar til at bruge den. Køleskab i mindst 30 minutter for at give smagene en chance for at blive blød.


Der er mange flere måder at servere denne krydret curry kylling salat opskrift på. Hvilke friske ideer har du? Del dine kreationer med os i CoffeBreakBlog Sandwiches Forum.

Når jeg nævner produkter efter mærkenavn, er det dem, jeg bruger. Jeg har ikke modtaget gratis produkter fra producenterne, og jeg er heller ikke blevet betalt for at nævne produkterne ved navn.

Video Instruktioner: Pasta med kylling, karry og tomat | Claus Holm (Kan 2024).