Krydret omrørt stegt oksekød opskrift

• Kan 19, 2024

Dette krydret omrørt stegt oksekød er enkelt og lækkert. Hvis du nyder krydret mad, vil du helt sikkert elske denne skål. Du er velkommen til at eksperimentere og tilføje eventuelle yderligere grøntsager, du måske kan lide. Prøv denne fantastiske oksekødopskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum, der findes her. God fornøjelse!

1½ pund oksekød
2 tsk hakket hvidløg
1 stor grøn paprika
1 stor grøn løg
2 spsk jordnøddeolie
2 tsk sesamolie

marinade:
1 spsk sojasovs
2 tsk sukker
1 spsk majsstivelse

Sovs:
1 spsk hoisinsauce
1 spsk varm bønne pasta
1 spsk ris eddike
1 tsk sukker
½ tsk salt

1. Fjern alt fedt fra kødet. Skær det derefter i tynde strimler, og anbring disse strimler i en beholder med et tæt monteringslåg, der skal marineres.


2. Tilføj marinaden i følgende rækkefølge. Tilsæt først sojasovs og rør den grundigt ind. Drys derefter sukkeret med din hånd i for at sikre dig, at det overtrækker hvert stykke kød. Dernæst tilføj majsstivelse, igen med din hånd for at sikre dig, at den er jævnt fordelt. Dæk og lad kødet marinere ved stuetemperatur i 20 minutter.


3. Mens kødet marinerer, skal du tilberede de andre ingredienser.


4. Fjern stilken fra grøn peber. Skær det i to og fjern frøene og det indre hvide kød. Skyl derefter peberhalvdelene under koldt vand og tør dem med peberhåndklæder. Skær hver halvdel i meget tynde strimler og læg dem til side.


5. Skyl den grønne løg under koldt vand og tør den med papirhåndklæder. Klip basen og cirka en tomme fra toppen af ​​den grønne stilk, og kasser den. Skær derefter den resterende del af stilken i små stykker og læg dem til side.


6. I en kop blandes alle ingredienserne til sausen og læg denne blanding til side.


7. Når oksekødet er marineret, opvarmes en wok højt. Når den er varm, tilsættes en spiseskefuld jordnøddeolie, og lad den blive varm.


8. Når olien er varm, tilsættes oksekødet og omrør steget i kun et til to minutter. Midten af ​​hvert stykke skal stadig være lyserosa.


9. Når kødet er kogt, skal du fjerne kødet fra wok, sætte wok tilbage på varmen og tilføje den resterende spiseskefulde jordnøddeolie.


10. Når olien er varm, tilsættes grøn peber og omrør i 3 minutter, eller indtil den er blød.


11. Tilsæt sauceblandingen og oksekød, og rør, indtil det er opvarmet. Rør de grønne løg ind, og fjern woken fra varmen.


12. Rør sesamolien ind, og server. Dette serveres fantastisk over hvid dampet ris. Gør 2 store portioner.




Video Instruktioner: Hjemmelavet rørt oksetartar - Fransk steak tartare bistro-style - Opskrift #213 (Kan 2024).



Krydret omrørt stegt oksekød opskrift, kinesisk mad, kinesisk, opskrift, kinesisk opskrift, krydret oksekød, krydret oksekød opskrift, oksekød opskrift, omrørt stegt oksekød, omrørt stegt oksekød opskrift, stir fry, stir fry opskrift, madlavning, asiatisk, orientalsk